Das Projekt "Moderner biologischer Weinbau" untersucht die Wirkung verschiedener Düngemittel (biologischer N-Handelsdünger, Kompost, Bakterienpräparate) in Kombination mit verschiedenen Bodenpflegemassnahmen (Massenmulch vs. Spontanbegrünung) auf die Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit, die Nährstoffversorgung, den Ertrag und die Qualität der Trauben.
Die Untersuchungen finden in einem 3-jährigen, vollfaktoriell angelegten Versuch in einem Rebberg mit resistenten Traubensorten statt (Elfingen, Fricktal).
