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ProPro-Projekt: Entwicklung von Alternativen zu importiertem Soja
Abstract
Die Anbautechnik von Mischkulturen wurde wiederentdeckt und an die heutigen Bedingungen angepasst. Das betrifft vor allem die Mischung Erbse-Gerste. Viele schweizerische Biolandwirte haben diese Technik adoptiert und bauen Mischkulturen an, vor Allem in der Westschweiz. Es werden einige hundert Hektaren Mischkulturen produziert.
