Dieses Projekt zielt darauf ab, die laufenden Entwicklungen im biologischen Zuckerrübenanbau zu unterstützen, indem die Beratung zu verschiedenen Produktionsstrategien wie Aussaat, Pflanzung, Robotik und Kulturführung intensiviert wird. Eine bessere Charakterisierung der Anbaumethoden für diese noch relativ neue Kultur im Biolandbau wird vorgeschlagen. Die technischen Unterlagen werden ebenfalls aktualisiert. Ein Deckungsbeitragsrechner ermöglicht die Berechnung von Deckungsbeiträgen für unterschiedliche Szenarien. Technische Merkblätter illustrieren typische Anbausituationen, um neue Rübenanbauerinnen und -anbauer zu unterstützen. Ein zweiter Teil des Projekts umfasst Feldversuche, um den Wissenserwerb fortzusetzen und generalisierbare Lösungen zu implementieren. Der Ansatz kombiniert zentrale Plattformen zu Schlüsselthemen mit lokalen Einrichtungen zur Erprobung technischer Optionen.
Diese beiden Ziele werden durch die Einführung einer Methode zur Intensivierung des Austauschs zwischen den verschiedenen Akteur*innen unterstützt. Das Projekt ermöglicht es, die Besonderheiten der verschiedenen Methoden zu verstehen, um ihre Anwendung und Verbreitung zu verbessern.
Das Projekt unterstützt die wachsende Nachfrage nach Produkten mit einer hohen Wertschöpfung, die auf biologischer und lokaler Produktion basieren. Es trägt dazu bei, Lösungen für einen umweltfreundlicheren und nachhaltigeren biologischen Zuckerrübenanbau zu finden.
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