Während in den Getreidesammelstellen systematisch Kontrollen der gesundheitlichen Qualität des Getreides durchgeführt werden, ist dies beim Direktverkauf oder bei der Verwendung von Hofsaatgut nicht der Fall. Bestimmte Krankheiten erfordern jedoch besondere Aufmerksamkeit und ein angemessenes Vorgehen bei der Kontrolle. Die Praktiker*innen, die am Projekt CerQual (BLW, Abschluss 2020) teilgenommen haben, möchten durch Informationen, Entscheidungshilfen und Massnahmen zur Qualitätskontrolle ihrer Produktion mehr Unterstützung diesbezüglich erhalten.
Die Qualitätskontrolle kann in mehreren getrennten Schritten organisiert werden: Beobachtungen auf dem Feld oder nach der Ernte, selbstständig durchgeführte Analysen oder Analysen durch spezialisierte Laboratorien in der Schweiz oder im Ausland.
Die Ziele dieses Projekts sind:
