Im Obstbau werden Zeit, Geld und nicht selten Chemikalien eingesetzt um den Bewuchs unter und zwischen den Bäumen zu pflegen. Auf der anderen Seite sind Schafhalter häufig auf der Suche nach zusätzlichen Weideflächen – insbesondere im Sommer wenn Weideflächen aufgrund der klimatischen Bedingungen knapp werden.
Die Kombination von Schafen und Obstgärten kann deshalb für beide Produktionsbereiche von Vorteil sein und wird von verschiedenen Produzenten auch bereits in den Wintermonaten praktiziert. Allerdings sind weit grössere Vorteile der Schaf/Obstgarten Kombination in den trockenen Sommermonaten zu erwarten. Hier setzt das Projekt ECORCE an mit folgenden Fragestellungen und Zielen:
Im weiteren werden auch sozioökonomische und juristische Fragen im Zusammenhang mit der Schaf/Obstgarten Assoziation untersucht und mehrere Szenarios erarbeitet.
Projektkoordination, Entwurf und Durchführung von Experimenten, Wissenstransfer
