Bio allein überzeugt nicht mehr – entscheidend ist, wie darüber gesprochen wird. In diesem Workshop geht es darum, wie Bio-Marken ein klares Profil entwickeln, ihre Werte glaubwürdig vermitteln und die richtigen Zielgruppen ansprechen. Gemeinsam schauen die Teilnehmenden darauf, wie aus Produkten echte Marken werden: mit einer starken Story, einer klaren Positionierung und einer Kommunikation, die im Kopf bleibt. Dabei werden strategische Ansätze mit praktischen Übungen und konkreten Beispielen aus der Praxis verbunden.
Diese Veranstaltung findet im Rahmen der Veranstaltungsreihe "Bio verarbeiten - Praxisworkshops" statt. Sie richtet sich an alle, die ökologische Lebensmittel verarbeiten oder neu einsteigen wollen. Ziel ist es, Wissen aus der Forschung direkt in die Praxis zu übertragen. Und umgekehrt sollen Praxiserfahrungen für die Weiterentwicklung der ökologischen Lebensmittelverarbeitung nutzbar gemacht werden.
Koordiniert wird die Reihe vom FiBL Deutschland. Partner sind die Akademie Deutsches Bäckerhandwerk, das Büro für Lebensmittelkunde und Qualität sowie zwischen_feld. Mehr Informationen zu "Bio verarbeiten" und alle aktuellen Praxisworkshops finden Sie unter www.oekolandbau.de/bio-verarbeiten.
Termin/Dauer
Dienstag, 30.06.2026, 14.00 bis 18.00 Uhr und
Mittwoch, 01.07.2026, 9.00 bis 15.00 Uhr
Zielgruppe
Die Veranstaltung richtet sich an Unternehmen aus der Bio-Ernährungswirtschaft, Berater*innen, Mitarbeitende aus Bio-Verbänden und anderen bio nahen Institutionen.
Kosten der Seminarteilnahme
Es fallen keine Teilnahmegebühren an, da die Veranstaltung im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMLEH) im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau (BÖL) durchgeführt wird.
Für die Verpflegung während der beiden Workshop-Tage entfällt eine Pauschale in Höhe von 60 €. Das Abendessen ist auf Selbstkostenbasis.
Programm und Anmeldung
Link zu Programm und Anmeldung folgt
Anmeldeschluss: 11.05.2026
Veranstalter und Ansprechpartner
Büro Lebensmittelkunde & Qualität (BLQ) GmbH
Untere Badersgasse 8
97769 Bad Brückenau
Johanna Stumpner
Tel.: +49 9741 9333227
E-Mail: johanna.stumpner(at)bl-q.de
Melissa Buchholz
Tel. +49 9741 9333216
E-Mail: melissa.buchholz(at)bl-q.de