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Guida in italiano sull’allevamento naturale dei vitelli

Cover: Allattamento naturale dei vitelli con la madre o una balia negli allevamenti di bovini da latte

Cover: Ochów cieląt przy matkach i krowach mamkach w ekologicznym stadzie bydła mlecznego

L’allattamento naturale permette ai vitelli di sperimentare un rapporto stretto e naturale con la propria madre.

Nell’ambito di due progetti è stata realizzata un’edizione in lingua italiana della guida sull’allevamento dei vitelli con la madre o una balia. Attualmente la pubblicazione è disponibile solo per il download.

Il corretto allevamento dei vitelli è una delle questioni più importanti che determina l’efficienza economica e il benessere degli animali negli allevamenti di bovini da latte. Per questo motivo, i metodi di allevamento che permettono ai vitelli di stare con la propria madre per un periodo più lungo o di essere adottati da una vacca balia stanno diventando sempre più popolari tra gli allevatori.

Permettere un rapporto più stretto tra la madre e la sua prole aumenta il benessere degli animali e si traduce in un miglioramento della salute dei vitelli, del loro incremento ponderale durante la fase di allattamento e del loro sviluppo dopo lo svezzamento. D’altro canto, l’allattamento naturale dei vitelli richiede alcuni cambiamenti organizzativi nella mandria e l’accettazione di potere vendere meno latte.

La guida descrive il rapporto naturale tra la vacca e il suo vitello e trae conclusioni per possibili implementazioni in azienda e per il benessere dei vitelli. Tra i vari sistemi di allevamento dei vitelli con la madre o una balia vengono presentati 10 metodi selezionati attraverso esempi pratici. La pubblicazione fornisce inoltre numerosi suggerimenti per realizzare l’allattamento naturale dei vitelli nelle aziende agricole.

La guida è stata realizzata da Filbio.it e FederBio grazie al contributo del PSR Lombardia 2014-2020 e di partner dell’iniziativa ProYoungStock (www.proyoungstock.net), un progetto CORE Organic Cofund coordinato dal FiBL.

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Anet Spengler

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