Du fragst dich, wie Bio-Lebensmittel regional verarbeitet werden können? Du möchtest in der Bio-Branche gründen oder suchst neue Impulse für dein Unternehmen? Bei der Branchen-Expedition nach Hamburg lernen die Teilnehmenden innovative und zukunftsfähige Unternehmen und Ansätze kennen. Sie besuchen das foodlab Hamburg, erkunden die Markthalle Hobenköök und lernen Gründer*innen und ihre Unternehmen kennen.
Die Veranstaltung ist Teil von "Bio verarbeiten" - eine praxisorientierte Veranstaltungsreihe zur Stärkung der ökologischen Lebensmittelverarbeitung. Sie richtet sich an alle, die bereits ökologische Lebensmittel verarbeiten oder neu einsteigen wollen. Ob in Seminaren, Praxis-Workshops oder Online-Meet-Ups – "Bio verarbeiten" vernetzt, vermittelt aktuelles Fachwissen aus erster Hand und bietet einen Raum für gemeinsames Lernen, selbst Mitanpacken und Ausprobieren.
Koordiniert wird die Reihe vom FiBL Deutschland. Partner sind die Akademie Deutsches Bäckerhandwerk, das Büro für Lebensmittelkunde und Qualität sowie zwischen_feld. Mehr Informationen zu "Bio verarbeiten" und Kontaktmöglichkeiten unter: www.oekolandbau.de/bio-verarbeiten.
Termin/Dauer
Dienstag, 09.06.2026, 10.00 bis 15.00 Uhr
Zielgruppe
Eingeladen sind Gründer*innen, Start-ups, Unternehmer*innen, Mitarbeiter*innen von Verbänden und Projekten sowie Berater*innen und Wertschöpfungsketten-Entwickler*innen, die Bio-Gründungen begleiten oder Bio neu denken wollen.
Kosten der Seminarteilnahme
Für Verpflegung während der Exkursion fällt ein Unkostenbeitrag von 10 Euro an. Weitere Teilnahmegebühren fallen nicht an, da die Veranstaltung im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Heimat (BMELH) im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau (BÖL) durchgeführt wird.
Programm und Anmeldung
Link zu Programm und Anmeldung
Veranstalterin
zwischen_feld
Carl-von-Ossietzky-Str. 14
16225 Eberswalde
E-Mail: info(at)zwischenfeld.org
AGB
AGB (189.2 KB) zum Download