FiBL publications on Urban areas

General publications

• Moschitz, Heidrun; Scharrer, Bettina und Bigler, Gaëlle (2019) Diskussionspapier: Stadt und Landwirtschaft im Dialog. Schweizerische Akademische Gesellschaft für Umweltforschung und Ökologie (SAGUF), CH-Zürich.
• Moschitz, Heidrun (2018) Where is urban food policy in Switzerland? A frame analysis. International Planning Studies, 23 (2), S. 180-194
• Moschitz, Heidrun; Frick, Rebecca und Oehen, Bernadette (2018) Von global zu lokal, Stärkung regionaler Versorgungskreisläufe von Städten als Baustein für eine nachhaltige Ernährungspolitik – drei Fallstudien. Der kritische Agrarbericht 2018, S. 185-189
• Moschitz, Heidrun (2017) Eine neue Beziehung zwischen Stadt und Land? Ökologie & Landbau, 3/2017, S. 16-19
• Moschitz, Heidrun und Moser, Ruth (2017) Urbane Agrikultur - Impulse für eine nachhaltige Transformation von Stadt und Land. GAIA, 26 (1), S. 65-67
• Moschitz, Heidrun und Kueffer, Christoph (2016) Urban Agriculture: Passing Fad or New Prospects for Agriculture and Cities? GAIA, 25 (2), S. 128-130.

Project "What does Zurich eat? Scope for action on a local level to promote a more sustainable nutrition"

• Landert, Jan; Vukotic, Fabienne; Wolfgramm, Bettina; Schleiffer, Mirjam; Haupt, Charlotte und Moschitz, Heidrun (2021) Was isst Zürich? Handlungsspielräume auf lokaler Ebene zur Förderung einer nachhaltigen Ernährung. Schlussbericht.

Project "Allotment gardens – organic gardens: Towards promoting the ecologisation of urban green spaces"

• Jahrl, I. and Home, R. (2016) Meaning of organic gardening in Swiss allotment gardens, GROWING IN CITIES: Interdisciplinary Perspectives on Urban Gardening, International Conference, 9 – 10 September 2016, Basel, Switzerland
• Jahrl, I., Home, R., Tschabold, J.L., Stolz, H. und Lichtsteiner, St. (2015): Familiengärten – Biogärten: Ansätze zur Förderung der Ökologisierung städtischer Flächen. Schlussbericht. Forschungsinstitut für biologischen Landbau, Frick, Schweiz.
• Krebs, A. (2015) Grosses Interesse, aber es braucht noch mehr Wissen. Der Gartenfreund, November 2015, S. 10-11.
• Jahrl, I. (2014) In den Familiengärten ist Bio nicht gleich Bio. Der Gartenfreund, März 2014, S. 10-11.
• Jahrl, Ingrid und Home, Robert (2014) Encouraging organic cultivation practices in Swiss allotment gardens. In: Rahmann, G. und Aksoy, U. (Hrsg.) Building Organic Bridges, Johann Heinrich von Thünen-Institut, Braunschweig, Germany, 4, Thuenen Report, Nr. 20, S. 1059-1062.

Project "The share of local food in the total consumption of the city of Freiburg"

• Moschitz, Heidrun; Oehen, Bernadette; Rossier, Raphael; Nefzger, Nicole; Wirz, Axel und Stolze, Matthias (2015) Regionaler Konsum in Freiburg. Abschlussbericht. Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), CH-Frick.
• Moschitz, Heidrun und Oehen, Bernadette (2015) Regionaler Konsum von Bier und Wein in Freiburg. Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), CH-Frick.

Project "Urban Agriculture Basel: The Role of Urban Agriculture for a Sustainable Urban Food System"

• FiBL (2015): Film about the FiBL-Symposium "How to feed a city" at Expo Milano 2015
• Moschitz, Heidrun und Landert, Jan (2016) Forschungsprojekt Ernährungssystem Basel . Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), CH-Frick.
• Moschitz, Heidrun; Landert, Jan; Hecht, Judith und Schader, Christian (2015) Das Ernährungssystem Basel – Relevante Politiken, Institutionen und Akteure . Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), CH-Frick.
• Moschitz, Heidrun (2016): Urbane Agrikultur in Basel . Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), CH-Frick.
• Frick, Rebekka; Hecht, Judith; Moschitz, Heidrun und Landert, Jan (2016) Lebensmittelflüsse in Basel. Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), CH-Frick.
• Landert, Jan und Schader, Christian (2016) Nachhaltigkeitsbewertung des Ernährungssystems Basel . Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), CH-Frick.
• Landert, Jan; Schader, Christian; Moschitz, Heidrun und Stolze, Matthias (2017): A Holistic Sustainability Assessment Method for Urban Food System Governance.

Project "FOODLINKS: Knowledge brokerage to promote sustainable food consumption and production: linking scientists, policymakers and civil society organisations"

• FOODLINKSCOMMUNITY (2013) Revaluing Public Sector Food Procurement in Europe: An Action Plan for Sustainability. Wageningen University, The Netherlands.
• Galli, Francesca und Brunori, Gianluca (Hrsg.) (2013) Short Food Supply Chains as drivers of sustainable development. Evidence Document. Document developed in the framework of the FP7 project FOODLINKS (GA No. 265287). Laboratorio di studi rurali Sismondi.
• Moragues, A.; Morgan, K.; Moschitz, H.; Neimane, I.; Nilsson, H.; Pinto, M.; Rohtacher, H.; Ruiz, R.; Tisenkops, T. und Halliday, J. (2013) Urban Food Strategies. The rough guide to sustainable food systems. Document developed in the framework of the FP7 project FOODLINKS (GA No. 265287).

Project "SUPURBFOOD: Towards sustainable modes of urban and peri-urban food provisioning"

• Reed, M.; Mettepenningen, E.; Swagemakers, P.; Dolores Dominguez Garcia, M.; Jahrl, I. und Koopmans, M. E. (2018) The Challenges of Governing Urban Food Production across Four European City-Regions: Identity, Sustainability and Governance. Urban Agriculture & Regional Food Systems, 3, S. 1-10.
• Jahrl, Ingrid und Schmid, Otto (2017) The Governance of Urban Agriculture and Multifunctional Land Use in the City of Zurich. In: Soulard, Christophe-Toussaint; Perrin, Coline und Valette, Elodie (Hrsg.) Toward Sustainable Relations Between Agriculture and the City. Springer International Publishing, Cham, S. 219-235.
• Grando, Stefano; Carey, Joy; Hegger, Els; Jahrl, Ingrid und Ortolani, Livia (2017) Short Food Supply Chains in Urban Areas: Who Takes the Lead? Evidence from Three Cities across Europe. Urban Agriculture & Regional Food Systems, 2, S. 1-11.
• Jahrl, Ingrid und Schmid, Otto (2015) Policies Fostering Multifunctional Urban Agriculture in the City of Zurich. Urban Agriculture Magazine - RUAF, Mai 2015 (29), S. 30-31.
• Schmid, Otto und Jahrl, Ingrid (2014) SUPURBFOOD project report of the case study Zurich: Agri-food dynamics and governance of the urban food system. Report, Nr. 2014 update. Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), CH-Frick.
• Dubelling, Marielle; van der Schans, Jan Willem and Renting, Henk (2015) SMEs and Sustainable Urban Food Provisioning. Practitioner brief. RUAF Foundation and SUPURBFOOD project. 
• Dubelling, Marielle; Wiskerke, Han and Moschitz, Heidrun (2015) Sustainable Urban Food Provisioning. Policy brief. RUAF Foundation and SUPURBFOOD project.
• Grando, St., Jahrl, I., Hegger, E., Ortolani, L., Carey, J., Hochberg, K., Marolf, B., van der Bosch, D.P. and di Pierro, M. (2015) Short chain delivery of food in urban and peri-urban areas. SUPURBFOOD Final WP5 Report.
• Grando, St., Jahrl, I., Hegger, E., Ortolani, L., Carey, J., Hochberg, K., Marolf, B., van der Bosch, D.P. and di Pierro, M. (2015) Tools for the assessment of short food supply chains’ sustainability. SUPURBFOOD WP5 summary of tools.
• Schmid, O. und Jahrl, I. (2016) EU Projekt SUPURBFOOD. Zusammenfassung Case Study Zürich.

Project "BetterGardens: Soil quality, Biodiversity and Social Value of Urban Gardens"

• Home, Robert (2015) Forschungsprojekt BetterGardens. Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), CH-Frick. www.bettergardens.ch/en/bettergardens/about-better-gardens.html
• Lichtsteiner, Stéphanie; Home, Robert; Moretti, Marco; Frey, David; Fliessbach, Andreas; Tresch, Simon; Young, Christopher; Bauer, Nicole (2016) Der ökologische und soziale Wert von Stadtgärten, Hotspot 33/16, S. 22.

Project "Local food systems as key to comprehensive integrative governance of sustainability"

• Moschitz, Heidrun und Frick, Rebekka (2017) KERNiG - AP1.1 Bestandsaufnahme der kommunalen Ernährungssysteme – Landwirtschaftliches Produktionspotenzial und Lebensmittelflüsse. Projektbericht. Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), CH-Frick.

FiBL Publication in the Organic Eprints Archive

orgprints.org: FiBL-Urban areas