Argumente für den Biolandbau und Biowissen
Im folgenden werden mehrere FiBL-Studien und -Veröffentlichungen vorstellt, in welchen die wichtigsten Argumente für den biologischen Landbau zusammengetragen wurden. Sie sind untenstehend abrufbar.
Ausserdem hat das FiBL in den vergangenen Jahren aus jeweils aktuellem Anlass eine Reihe von Stellungnahmen und Repliken verfasst. Diese sind ebenfalls hier abrufbar.
Informationen zu verschiedenen Themen des bioloigschen Landbaus finden Sie auf den weiteren Themenseiten auf FiBL.org sowie bei Organic Eprints.
Gute Gründe für den Biolandbau (2011)
Die inländische Bioproduktion in der Schweiz kann mit den Bedarf bei weitem nicht decken, es muss immer mehr importiert werden. Damit ein Gleichgewicht hergestellt werden kann, müssen somit vermehrt Schweizer Landwirte zum Umstellen auf Biolandbau bewegt werden. Das Merkblatt zeigt eine Auswahl guter Gründe, weshalb die Umstellung für viele Betriebe der richtige Entscheid sein könnte.
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Biowissen: Fakten und Hintergründe zur Bioproduktion (2011)

- Cover Biowissen
Über das "Biowissen"
Bio Suisse und das FiBL erhalten immer wieder Anfragen von Personen in Aus- und Weiterbildung, die für Vorträge, Matur- und Diplomarbeiten Informationsmaterial zum Biolandbau suchen. Ein überschaubares Kompendium soll den Zugang zu Wissen rund um Bio erleichtern.
Das neue Dossier „Biowissen – Fakten und Hintergründe zur biologischen Landwirtschaft und Verarbeitung", erschienen Anfang 2011, führt in den Stand des Wissens ein und bringt auch wichtige Herausforderungen auf den Punkt. Ausgewählte Internetlinks ermöglichen eine zielgerichtete Vertiefung der Themen. Das neue Dossier richtet sich nicht nur an Schüler und Studentinnen, sondern auch an interessierte Konsumenten und Konsumentinnen.
Inhalt
- Allgemeines zum Biolandbau: Weshalb Biolandbau?, Grundprinzipien, Entwicklung und Geschicht, Richtlinien und Gesetz, Kontrolle und Zertifizierun,
- Pflanzenbau: Besonderheiten im Überblick, Düngung, Regulierung von Krankheiten, Schädlingen und Unkräuter,
- Tierhaltung: Besonderheiten im Überblick, Zucht, Haltung, Fütterung, Tiergesundheit, Problemfelder;
- Mehrwert für die Gesellschaft: Umwelt, Lebensmittelqualität, Verarbeitung von Biolebensmitteln;
- 5. Biomarkt: Marktanteile von Biolebensmitteln in der Schweiz, Biolabel in der Schweiz, Preise für Bioprodukt, Bedeutung der Bioproduktion in Europa und der Welt, Import von Bioprodukten
- Organisationendes Biolandbaus in der Schwei: Verbände, Ausbildung, Forschung, Beratung;
- Herausforderungen in der Bioproduktion: Biolandbau und Gentechnologie, Biolandbau und Klimawandel, Biolandbau und Welternährung;
- Weiterführende Dokumentation
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Gesellschaftliche Leistungen der biologischen Landwirtschaft (2009)

In diesem Bericht werden die wissenschaftlichen Ergebnisse von Studien zu den gesellschaftlichen Leistungen des Biolandbaus zusammengefasst. Als Referenzen werden dabei sowohl die konventionelle wie auch die integrierte Landwirtschaft herangezogen.
Bezüglich der positiven Externalitäten weist der Biolandbau klare Mehrleistungen in der Biodiversität auf. Dies sowohl auf der Ebene der Genetik, der Arten und besonders auch der Habitate. Deutlich sind die Mehrleistungen des Biolandbaus auch im Bereich des Humusaufbaus, was eine höhere CO2-Sequestrierung zur Folge hat.
Die Studien zeigen auf, dass der Biolandbau sich besonders durch Systemwirkungen auszeichnet: erhöhte Biodiversität, verbesserter Schutz des Bodens, wirksame Vermeidung von Umweltbelastungen, effiziente Nutzung von natürlichen Ressourcen, geringer Verbrauch nicht erneuerbarer Energie und verbessertes Tierwohl. Dies sind die Effekte von komplexen Response-Massnahmen der Betriebsleiter auf einfach zu kontrollierende Einschränkungen und Verbote. Dadurch entstehen nicht zu unterschätzende Zusatzleistungen und Synergien.
Link
- OrgPrints.org: Niggli et al. 2009: Gesellschaftliche Leistungen der biologischen Landwirtschaft

90 Argumente für den Biolandbau (2007)
Viele Argumente sprechen für den Biolandbau. Zu Recht wird der Biolandbau als schonende Landbaumethode bei den Konsumentinnen und Konsumenten immer beliebter und gesellschaftlich immer besser anerkannt. Das FiBL hat 90 Argumente ausgewählt und in 16 Kapiteln zusammengestellt. Wenn nötig enthalten die Argumente eine Erläuterung. Jedes Argument ist belegt mit Forschungsergebnissen oder mit Artikeln aus den Schweizer Bioverordnungen und Biorichtlinien.
Argumente für den Biolandbau zum Download
- 90 Argumente für den Biolandbau (Vollversion, 16 Seiten)
- Flyer mit 37 Argumenten in Kurzform (Fassung für KonsumentInnen, 2 Seiten)
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FiBL-Stellungnahmen/Repliken
- Biolandbau, Gentechnik und Welternährung: Eine Erwiderung zum Interview mit Nina Fedoroff in der NZZ am Sonntag vom 26. Februar 2012
- FiBL-Informationen zu EHEC (Juni 2011)
- Kommentar zum Beitrag "Der Bio-Check" in der Zeitschrift "test" der Stiftung Warentest (Juni 2010)
- Stellungnahme des FiBL zur Studie der britischen Food Standard Agency FSA (September 2009)
- Mythos „Bio”: Kommentare von Urs Niggli zum Artikel von Michael Miersch in der "Weltwoche“ vom 20. September 2007



