Startseite » Service » Nachrichtenarchiv » Meldung

Kontakt

Hella Hansen

Hella Hansen
Dipl.-Oecotroph. (FH)

FiBL
Kasseler Straße 1a
D-60486 Frankfurt

Telefon +49 (0)69 7137699-45
Fax +49 (0)69 7137699-9
hella.hansen(at)fibl.org

Mein Newsletter-Account

Newsletter-Anmeldung


 Newsletterabmeldung/ Änderung Ihrer Daten

Biologische Vielfalt - Vom Samen bis auf den Teller

Cover der Broschüre "Biologische Vielfalt - Vom Samen bis auf den Teller

Saisonale und regionale Küche in Kitas: vielfältig und lecker!

(09.11.2016) 

Die Broschüre zeigt die Vielfalt in der Ernährung und gibt Empfehlungen für eine saisonale und regionale Küche. Die Leserinnen und Leser erfahren, warum es sich lohnt, alte Sorten und Rassen zu essen, anstatt sie zu vergessen. Für Kinder ist vor allem eines wichtig: Es muss lecker sein! Der Inhaber des Cateringservices "Wackelpeter" zum Beispiel schafft es, ein leckeres Mittagessen aus biologischen Zutaten zu kochen, das den Kindern schmeckt und trotzdem bezahlbar bleibt. Zudem fördert er gemeinsam mit seinen ausgesuchten Lieferanten die biologische Vielfalt. Wie er das macht, darüber berichtet er im Interview.
Wie Eltern, Erzieherinnen und Erzieher aus Netzwerk-Kindergärten mehr Vielfalt in den Speiseplan und in den Kindergartenalltag bringen, schildern sie in zahlreichen Erfahrungsberichten.
Weitere Informationen zum Projekt finden Sie unter www.kinder-garten.de Die Broschüre steht auf www.kinder-garten.de und unter www.shop.fibl.org zum kostenlosen Download zur Verfügung. Druckexemplare können gegen Portokosten bestellt werden.

Hintergrund

Die Broschüre wurde im Rahmen des Projekts "Kinder-Garten im Kindergarten – Gemeinsam Vielfalt entdecken!" erstellt. Es will Kinder für Natur und Artenschutz begeistern. Dafür wurde bundesweit ein Netzwerk von 200 Kindergärten aufgebaut, die Botschafter für mehr biologische Vielfalt sind. Das FiBL Deutschland ist der Projektträger, koordiniert und gestaltet die Netzwerkaktivitäten.
Das Projekt wird gefördert durch das Bundesamt für Naturschutz (BfN) mit Mitteln des Bundesministeriums für Umwelt, Naturschutz, Bau und Reaktorsicherheit (BMUB).

Weitere Informationen

Kontakt

Hella Hansen

Link

shop.fibl.org: Broschüre "Biologische Vielfalt - Vom Samen bis auf den Teller"