Die Agronomin Hanna Stolz führt alle zwei Jahre eine Umfrage durch. In dieser Untersuchung kommen die Schweizer Konsumentinnen und Konsumenten zu Wort. Die Ergebnisse veröffentlicht das FiBL als sogenanntes "Biobarometer Schweiz". Dieses Biobarometer bespricht die FiBL-Expertin mit Sophie Thanner. So erfahren wir, weshalb die Schweizer Bevölkerung im Pandemie-Jahr 2020 mehr Biolebensmittel konsumiert hat als in den Jahren davor.
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Infos zum Thema
- biobarometer.fibl.org: Biobarometer Schweiz – Interaktive Grafiken
- bioaktuell.ch: Artikel "Schweiz macht Konsumtrends sichtbar"
- bioaktuell.ch: Artikel "Biobarometer 2020: Nachhaltigkeit prägt den Kaufentscheid" (Ende Februar 2022)
- fibl.org: Meldung "Warum wir Bio einkaufen? Die artgerechte Tierhaltung, wenig Schadstoffe und Klimafreundlichkeit machen’s aus"
- fibl.org: Meldung "Einstellungen von Schweizer Konsument*innen zu Nachhaltigkeitszielen"
- fibl.org: Biobarometer Schweiz in der FiBL-Projektdatenbank
- orgprints.org: Präsentation "Biobarometer Schweiz 2018 – Was bewegt KonsumentInnen dazu, Bio zu kaufen?"
- orgprints.org: Präsentation "Biobarometer Schweiz 2020"
- wwf.ch: WWF-Labelratgeber für Lebensmittel