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Neue Ausgabe von Bioaktuell erschienen

Cover der aktuellen Ausgabe

Das neue Bioaktuell setzt den Fokus auf das Thema "Milch". Der Artikel "Dynamisch auf die kommenden Mehrmengen reagieren" thematisiert die zusätzlichen Mengen an Biomilch, die durch die Umstellungswelle in der Schweiz auf den Markt kommen. Zudem wird der neue Nachhaltigkeitsstandard "Grüner Teppich" vorgestellt. Mit diesem zeichnet die Schweizer Milchbranche zukünftig besonders tierfreundlich produzierte konventionelle Molkereimilch aus. Pro Liter Milch soll der Landwirt drei Rappen mehr erhalten. Biomilch erhält diesen Zuschlag jedoch nicht.

Weitere Themen der aktuellen Ausgabe sind unter anderem die verlängerte Lebensdauer von Legehennen und warum es bislang keine Biobabynahrung gab, die mit der Knospe, dem Label von Bio Suisse, ausgezeichnet ist.

Bioaktuell wird gemeinsam von FiBL Schweiz und Bio Suisse, dem Dachverband der Schweizer Bioproduzenten, publiziert. Die beiden Herausgeber betreiben zusammen auch die Internetplattform www.bioaktuell.ch mit vielfältigen Informationen für die Schweizer Biobäuerinnen und Biobauern.

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Franziska Hämmerli

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