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Bien-être animal & détention

L’agriculture biologique assume une fonction de modèle dans le domaine de la production de lait, de viande et d’œufs respectueuse des animaux et de l’environnement. Nous développons des concepts et des méthodes de production animale à la fois praticables et éthiquement justifiables pour ensuite les vérifier et les améliorer.

Il y a encore d’autres axes de recherche comme les relations homme-animal et l’abattage des animaux agricoles. La diminution du stress et la garantie de la qualité de la viande sont ici d’une importance primordiale.

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Barbara Früh