Sur mandat de Bio Suisse, la Fédération des organisions suisses d’agriculture biologique, le FiBL a étudié dans un projet de trois ans la durabilité de 185 fermes Bourgeon (le Bourgeon est le label de Bio Suisse). Il a utilisé pour cela SMART, une méthode d’évaluation de la durabilité qu’il a développée sur la base de normes internationalement reconnues. Bio Suisse a présenté les premiers résultats de cette étude le 12 avril 2018 lors de sa conférence médias annuelle.
Bio Suisse obtient donc ainsi pour la première fois une banque de données sur la situation actuelle et le potentiel de ses fermes dans le domaine de la production durable. Les premiers résultats de cette vaste étude montrent que la grande majorité des fermes Bourgeon présentent de bonnes à très bonnes prestations pour la plupart des critères de durabilité.
La méthode SMART développée par le FiBL se base sur les directives SAFA pour les évaluations de la durabilité publiées en 2013 par l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture FAO. SMART, qui est l'acronyme de Sustainability Monitoring and Assessment RouTine, permet d'analyser et d'évaluer la durabilité d'entreprises agricoles et agroalimentaires. La réalisation des 58 objectifs de durabilité concernant 21 thèmes dans les domaines de l'écologie, de la rentabilité, du bien-être social et de la gestion d'entreprise est analysée et évaluée sur la base de plus de 300 indicateurs.