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Regula Bickel
(Dr.sc.techn.)

Department of Socio-Economic Sciences
Group lead Quality & Safety
FiBL
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Nouveautés dans l'étiquetage des aliments biologiques en Suisse

Cover Fiche technique

La fiche technique présente les exigences pertinentes des denrées alimentaires biologiques selon les bases légales valables en Suisse et des directives de Bio Suisse et Demeter pour l’étiquetage des produits bio.

(07.01.2019) 

Depuis l'entrée en vigueur de la nouvelle Ordonnance concernant l'information sur les denrées alimentaires (OIDAl) en 2017, des détails de l'étiquetage des denrées alimentaires en Suisse ont été clarifiés. En outre, Bio Suisse veut promouvoir activement l'origine des ingrédients suisses dans ses produits. Et Demeter a défini des spécifications plus précises, par exemple pour les produits à double étiquetage qui portent à la fois le bourgeon et le logo Demeter.

Toutes les modifications ont été intégrées dans la fiche technique actualisée de FiBL, Bio Suisse et Demeter sur l'étiquetage des denrées alimentaires biologiques. Des exemples d'étiquettes illustrent les exigences applicables aux différents produits et déclarations. La publication peut être téléchargée gratuitement dans la boutique du FiBL ou commandé sous forme imprimée.

 

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Lien

shop.fibl.org: Fiche technique "L’ étiquetage des denrées alimentaires biologiques"