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FiBL-Projet

Titre du projet Mineralöl aus Altkarton- und Altpapierverpackungen in Lebensmitteln
Titre court / acronyme Factsheet Mineralöl
Numéro du projet FiBL 30014
Résumé

Mineralöle werden an vielen Orten in der Lebensmittelkette gebraucht und können dadurch an den verschiedensten Stellen ins Lebensmittel gelangen. Eine mögliche Kontaminationsquelle ist die Verpackung. Doch wie gefährlich ist die Migration von Mineralölkomponenten aus Verpackungen für den Konsumenten/ die Konsumentin wirklich?

Etat du projet Terminé
Début du projet 01.06.2014
Fin du projet 31.12.2014
Financement

Bio Suisse

Direction du projet du FiBL / contact
  • Bickel Regula (Département des sciences économiques et sociales)
Collaborateurs du FiBL
  • Rossier Raphaël
Domaines de recherche
Thème
Date de modification 04.06.2019
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