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FiBL-Projet

Titre du projet Rückstandsfreie Hülsenfrüchte aus Indien
Titre original Rückstandsfreie Hülsenfrüchte aus Indien
Numéro du projet FiBL 65169
Résumé

Reismühle Brunnen Nutrex importiert Reis und Hülsenfrüchte aus Uttarakhand, Indien. Die Rohware wird von ca. 4000 in drei Kooperativen organisierten Kleinbauern produziert und vom Indischen Vertragspartner Nature Bio-Foods verarbeitet und exportiert. Das Projekt wird seit 2011 von Helvetas im Bereich Biolandbau und Fairtrade unterstützt.

Trotz enger Zusammenarbeit und Begleitung wurden in den vergangenen Jahren auf den Hülsenfrüchten immer wieder Rückstände von Bromid, Phosphorwasserstoff, Schwermetalle und Pestizide gefunden. Diese Rückstände gefährden die Liefersicherheit von Hülsenfrüchten aus Indien.

Im Rahmen des Projekts wird die gesamte Lieferkette auf Lücken im Qualitätssicherungsmanagement evaluiert. Verbesserungsmassnahmen werden vorgeschlagen und anschliessend implementiert.

Etat du projet En cours
Début du projet 01.08.2018
Fin du projet 31.12.2019
Programme (de recherche)
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Thème
Date de modification 20.05.2019
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