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FiBL-Projet

Titre du projet Unterstützung des Bio-Zuckerrübenanbaus in der Schweiz
Titre original Unterstützung des Bio-Zuckerrübenanbaus in der Schweiz
Numéro du projet FiBL 10124
Résumé

Aufbau einer Schweizer Bio-Zuckerproduktion mit der gesamten Wertschöpfungskette und Verbesserung der Wertschöpfung des Bio-Zuckerrübenanbaus auf Stufe Produzent. Aufbau einer Schweizer Bio-Zuckerproduktion mit der gesamten Wertschöpfungskette und Verbesse-rung der Wertschöpfung des Bio-Zuckerrübenanbaus auf Stufe Produzent. Schweizer Zucker in Bio-Qualität konnte bis jetzt auf dem Markt nicht angeboten werden. Mit diesem Projekt soll diese Angebotslücke nun geschlossen werden. Die Wertschöpfung auf Stufe Produktion ist im Moment zu 97 % im Ausland. Ein grosser Teil dieser Wertschöpfung soll in Zukunft in der Schweiz erfolgen. Das Ziel ist der Ausbau der Flächen von heute auf 200 ha im Jahr 2021.

Etat du projet En cours
Début du projet 01.01.2019
Fin du projet 31.12.2021
Financement
  • Coop
  • BLW
  • Bio Suisse KABB
Programme (de recherche)
  • Autres programmes
  • Office fédéral de l'agriculture (OFAG) – Encouragement de formation, recherche et l'innovation
  • Partenariat Coop et FiBL
Direction du projet du FiBL / contact
Collaborateurs du FiBL
Rôle

Projekkoordination, Praxisversuche, Work-shops, Beratung, Anbaubegleitung, Berechnung Wirtschaftlichkeit.

Domaines de recherche
Thème
Date de modification 15.05.2019
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