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FiBL-Projet

Titre du projet Solutions pour une production de céréales de qualité en situations peu fertiles
Titre original Solutions pour une production de céréales de qualité en situations peu fertiles
Titre court / acronyme CerQual
Numéro du projet FiBL 55260
Résumé

Le projet explore trois voies pour permettre une production de céréales panifiables de qualité dans des situations peu fertilitées. La première voie évalue dans quelle mesure l’agriculture de conservation du sol constitue une solution et précise dans quelles conditions les objectifs de qualité sont effectivement trop difficiles à atteindre par les variétés de blé actuelles. Le second volet analyse les solutions que peuvent apporter différentes espèces de céréales panifiables (engrain, amidonnier, épeautre, blé composite) dans des conditions peu fertiles. La dernière partie s’attache à évaluer des filières pionnières existantes basées sur des céréales rustiques et réunissant agriculteurs et boulangers.

Etat du projet En cours
Début du projet 01.07.2016
Fin du projet 30.06.2020
Financement
  • Bundesamt für Landwirtschaft BLW
Programme (de recherche)
  • Office fédéral de l'agriculture (OFAG) – Encouragement de formation, recherche et l'innovation
Partenaire de projet
  • Agroscope
  • Agridea
Direction du projet du FiBL / contact
  • Charles Raphaël (FiBL Antenne romande, Département de la vulgarisation, de la formation et de la communication)
Collaborateurs du FiBL
  • Bougouin Hélène (Département de la vulgarisation, de la formation et de la communication, FiBL Antenne romande)
  • Bünemann-König Else (Département des sciences du sol)
  • Clerc Maurice (Département de la vulgarisation, de la formation et de la communication, FiBL Antenne romande)
  • Dierauer Hansueli (Département des sciences du sol)
  • Fuchs Jacques (Département des sciences des plantes)
  • Grivel Virginie (FiBL Antenne romande)
  • Mäder Paul (Département des sciences du sol)
  • Messmer Monika (Département des sciences des plantes)
  • Thonar Cécile (Département des sciences du sol)
  • Wendling Marina (Département de la vulgarisation, de la formation et de la communication, FiBL Antenne romande)
Rôle

Coordination

Domaines de recherche
Thème
Date de modification 15.09.2016
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