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Rückstände aus Verpackungsmaterialien

Description

Untersuchungen zeigen, dass Lebensmittel immer wieder Rückstände von Chemikalien aus Verpackungsmaterialien enthalten. Davon betroffen sind auch Biolebensmittel. Dieses Merkblatt zeigt auf, welche Stoffe bisher gefunden wurden und welches Gesundheitsrisiko besteht. Die Publikation richtet sich an alle Hersteller von Biolebensmitteln und gibt Empfehlungen zur Vermeidung von Rückständen.

Pages 6
Auteurs Raphaël Rossier, Regula Bickel
Éditeur(s) Bio Suisse, FiBL
Année de parution 2014
Édition 1ère édition
Série Fiche technique
Version Seulement à télécharger
Langue Allemand
Édition pour Suisse
Numéro de commande 1657
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