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100 arguments en faveur de l'agriculture biologique

Description

L’agriculture biologique offre de nombreux avantages. Les bonnes raisons de choisir le bio qui sont présentées dans cet argumentaire montrent que cette méthode d’agriculture reçoit à bon droit toujours plus l’approbation des consommatrices et des consommateurs et qu’elle est encouragée par la politique. Ces arguments reposent surtout sur des résultats scientifiques, mais aussi sur les ordonnances et cahiers des charges biologiques suisses. Nombre de sources citées sont accessibles en ligne, entre autres sur le site «Organic Eprints». Le lien correspondant est toujours mentionné avec la source. Cette liste d’arguments n’a pas la prétention d’être exhaustive. Une version succincte de l'argumentaire est proposée sous forme de brochure

Pages 27
Auteurs Theresa Rebholz, Deborah Rentsch, Res Schmutz, Leonore Wenzel
Éditeur(s) FiBL (Hrsg.)
Année de parution 2015
Édition 2ème édition
Série Liste / Répertoire
Langue Français
Édition pour Suisse
Numéro de commande 1441

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