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Rückstände aus Verpackungsmaterialien

Description

Untersuchungen zeigen, dass Lebensmittel immer wieder Rückstände von Chemikalien aus Verpackungsmaterialien enthalten. Davon betroffen sind auch Biolebensmittel. Dieses Merkblatt zeigt auf, welche Stoffe bisher gefunden wurden und welches Gesundheitsrisiko besteht. Die Publikation richtet sich an alle Hersteller von Biolebensmitteln und gibt Empfehlungen zur Vermeidung von Rückständen.

Pages 6
Authors Raphaël Rossier, Regula Bickel
Publisher(s) Bio Suisse, FiBL
Year of publication 2014
Edition 1st edition
Publication Format Technical guide
Version Download only
Language German
Country edition Switzerland
Order no. 1657
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