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100 arguments en faveur de l'agriculture biologique

Description

L’agriculture biologique offre de nombreux avantages. Les bonnes raisons de choisir le bio qui sont présentées dans cet argumentaire montrent que cette méthode d’agriculture reçoit à bon droit toujours plus l’approbation des consommatrices et des consommateurs et qu’elle est encouragée par la politique. Ces arguments reposent surtout sur des résultats scientifiques, mais aussi sur les ordonnances et cahiers des charges biologiques suisses. Nombre de sources citées sont accessibles en ligne, entre autres sur le site «Organic Eprints». Le lien correspondant est toujours mentionné avec la source. Cette liste d’arguments n’a pas la prétention d’être exhaustive. Une version succincte de l'argumentaire est proposée sous forme de brochure

Pages 27
Authors Theresa Rebholz, Deborah Rentsch, Res Schmutz, Leonore Wenzel
Publisher(s) FiBL (Hrsg.)
Year of publication 2015
Edition 2nd edition
Publication Format List
Language French
Country edition Switzerland
Order no. 1441
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