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FiBL project

Title Unterstützung des Bio-Zuckerrübenanbaus in der Schweiz
Title Original Unterstützung des Bio-Zuckerrübenanbaus in der Schweiz
FiBL project number 10124
Abstract

Aufbau einer Schweizer Bio-Zuckerproduktion mit der gesamten Wertschöpfungskette und Verbesserung der Wertschöpfung des Bio-Zuckerrübenanbaus auf Stufe Produzent. Aufbau einer Schweizer Bio-Zuckerproduktion mit der gesamten Wertschöpfungskette und Verbesse-rung der Wertschöpfung des Bio-Zuckerrübenanbaus auf Stufe Produzent. Schweizer Zucker in Bio-Qualität konnte bis jetzt auf dem Markt nicht angeboten werden. Mit diesem Projekt soll diese Angebotslücke nun geschlossen werden. Die Wertschöpfung auf Stufe Produktion ist im Moment zu 97 % im Ausland. Ein grosser Teil dieser Wertschöpfung soll in Zukunft in der Schweiz erfolgen. Das Ziel ist der Ausbau der Flächen von heute auf 200 ha im Jahr 2021.

Project status ongoing
Start of project 01.01.2019
End of project 31.12.2021
Financing/ Donor
  • Coop
  • BLW
  • Bio Suisse KABB
(Research) Programme
  • Federal Office for Agriculture (FOAG) – Research, training and innovation
  • Further programmes
  • Partnership Coop and FiBL
FiBL project leader/ contact
FiBL project staff
Role of FiBL

Projekkoordination, Praxisversuche, Work-shops, Beratung, Anbaubegleitung, Berechnung Wirtschaftlichkeit.

Research area
Themes
Date modified 15.05.2019
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