Graslandbasierte Milchproduktion: Entwicklung von Beurteilungsinstrumenten und Managementoptionen für eine erfolgreiche Milchviehfütterung mit minimalem Kraftfuttereinsatz

Das Projekt hat zum Ziel, das Fressverhalten, sowie Futterverzehrs- und Verdaulichkeitsschätzungen in die Bewertung der Fütterungssituation auf raufutterbetonten Milchviehbetrieben mit einzubeziehen. Dafür werden neue technische Hilfsmittel, wie die „Rumiwatch“-Kausensoren und verschiedene Methoden der Kotanalytik angewendet und mit klassischen Bewertungsmethoden verknüpft:

1. Teilziel „Beurteilungsinstrumente“: Rumiwatch und Kotanalysen werden als neue tierseitige Beurteilungsinstrumente für die Ernährungssituation in rauffutterreichen Fütterungssituationen erprobt. Diese werden regressionsanalytisch mit den Nährstoffanalysen des Futters sowie Effizienz-, Gesundheits- und Produktionsparametern verknüpft, um so einen Beurteilungsansatz zu schaffen, der futter- und tierseitig abgestützt ist.
2. Teilziel „Managementoptionen“: Auf Praxisbetrieben werden zusammen mit den Landwirtinnen und Landwirten Managementoptionen für raufutterreiche Fütterungsstrategien entwickelt, erprobt und evaluiert.
3. Teilziel „Diskussion“: die Ergebnisse der beiden ersten Teile werden in Workshops mit Landwirten, Forschungs- und Beratungseinrichtungen eingebracht, gemeinsam evaluiert und kritisch diskutiert.

Das Projekt Grasmilch wird in Kooperation mit dem Projekt "Erforschung von Merkmalen  der effizienten Raufutterkuh mit Hilfe von Fress- und Wiederkäuesensoren (Rumiwatch)" durchgeführt.

Bundesamt für Landwirtschaft (BLW)

• Itin & Hoch GmbH, Liestal
• Agroscope ART, Tänikon
• ETH Zürich

• Leiber Florian (Departement für Nutztierwissenschaften)

• Probst Johanna (Departement für Nutztierwissenschaften)
• Spengler Neff Anet (Departement für Nutztierwissenschaften)

Hauptprojektnehmer

• Tierernährung (Departement für Nutztierwissenschaften, FiBL Schweiz)
• Tierhaltung & Tierzucht (Departement für Nutztierwissenschaften, FiBL Schweiz)