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Rückstände aus Verpackungsmaterialien

Beschreibung

Untersuchungen zeigen, dass Lebensmittel immer wieder Rückstände von Chemikalien aus Verpackungsmaterialien enthalten. Davon betroffen sind auch Biolebensmittel. Dieses Merkblatt zeigt auf, welche Stoffe bisher gefunden wurden und welches Gesundheitsrisiko besteht. Die Publikation richtet sich an alle Hersteller von Biolebensmitteln und gibt Empfehlungen zur Vermeidung von Rückständen.

Seiten 6
Autoren Raphaël Rossier, Regula Bickel
Herausgeber Bio Suisse, FiBL
Erscheinungsjahr 2014
Auflage 1. Auflage
Reihe Merkblatt
Ausführung Nur Download
Sprache Deutsch
Landesausgabe Schweiz
Bestellnummer 1657
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