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Kontakt

Gianna Lazzarini
(Dr. sc. ETH Zürich)

Departement für Sozioökonomie
FiBL
Ackerstrasse 113
CH-5070 Frick

Telefon +41 (0) 62 865-1717
Fax +41 (0) 62 865-7273
gianna.lazzarini(at)fibl.org

 

 

Lazzarini Gianna

Arbeitsgebiete

  • Gruppe Nachhaltigkeit
  • Nachhaltigkeitsbewertung

Projekte

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Abgeschlossene Projekte

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Ausbildung / beruflicher Werdegang

  • Seit 2018 Wissenschaftliche Mitarbeiterin am FiBL
  • 2017 - 2018 Postdoktorandin, ETH Zürich
  • 2014 - 2017 Doktorat, ETH Zürich
  • 2012 - 2013 Berufspraktikum, International Center for Tropical Agriculture (CIAT), Managua
  • 2008 - 2014 Studium in Umweltnaturwissenschaften, ETH Zürich

Publikationen

Nicht in der Datenbank Organic Eprints erfasste Publikationen

  • Lazzarini, G. A. (2017): Beef versus tofu: Consumer perception of food sustainability. ETH Zurich, Diss.
  • Lazzarini, G. A., Visschers, V.H.M., Siegrist, M. (2017): Our own country is best: Factors influencing consumers’ sustainability perceptions of plant-based foods. Food Quality and Preference 60, 165-177
  • Lazzarini, G. A., Visschers, V.H.M., Siegrist, M. (2016): Own country is best: How country of origin, labels and seasonality affect consumers’ environmental and social sustainability perception of fruits and vegetables. European conference on sensory and consumer research (Eurosense 2016), 11 – 14 September, Dijon, France
  • Lazzarini, G. A., Zimmerman, J., Visschers, V.H.M., Siegrist, M. (2016): Does environmental friendliness equal healthiness? Swiss consumers’ perception of protein products. Appetite 105, 663-673
  • Lazzarini, G. A., Zimmermann, J., Visschers, V.H.M., Siegrist, M. (2015): Does Environmental Friendly equal Healthy? Consumers’ Perception of Environmental Friendliness and Healthiness of Protein Products. 11th Biennial Conference on Environmental Psychology (BCEP 2015), 24 – 26 August 2015, Groningen, Netherlands
  • Lazzarini, G., Penagaricano, I., Freyer, B. (2014): Challenges in Applying social indicator sytems: The case of forest communities in Guatemala. Tropentag, 17 – 19 September, Prague, Czech Republic