Das Lehrbuch "Betriebliche Nachhaltigkeitsleistung messen und steuern" ist kürzlich beim UTB Verlag erschienen. Es bietet einen umfassenden Überblick hinsichtlich aktueller Ansätze und Instrumente für die Messung und Steuerung betrieblicher Nachhaltigkeit, u.a. auch zu SMART (Sustainability Monitoring and Assessment RouTine).
In Beiträgen von FiBL-Nachhaltigkeitsexperten wird anhand zweier Praxisbeispiele die am FiBL entwickelte Methodik zur Analyse und Bewertung der Nachhaltigkeitsleistungen landwirtschaftlicher Betriebe und Unternehmen des Agrar- und Lebensmittelsektors erläutert.
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Kontakt
- Dr. Christian Schader, FiBL Schweiz
- Lukas Baumgart, FiBL Schweiz