Weingut FiBL - Garantiert natürlicher Weingenuss
Chlausen-Degustation im Weingut FiBL
Am 4. und 5. Dezember 2009 lädt das Weingut FiBL zur Chlausen-Degustation nach Frick.
Beim gemütlichen Zusammensein in der Trotte erfahren Sie vieles über unsere Arbeit und die laufenden Weinbau-Forschungsprojekte.
An diesem Anlass können Sie nebst fünfzehn anderen vorzüglichen Weinen zum ersten Mal unsere neuen 2008er-Schaumweine sowie den Blauburgunder des Jahres 2008 probieren. Ausserdem bietet sich die Gelegenheit, unsere seit der letzten Jahrgangstaufe weiter harmonisch gereiften 2008er- Jahrgänge erneut zu verkosten, ebenso ältere Jahrgänge unserer kräftigen Rotweine.
Alle Besucher erhalten ein Stück traditionelle Winzer-Treberwurst mit Brot oder ein Käseküchlein.
Einladung zur Chlausen-Degustation 2009 (.pdf)
Stellenangebot
Das Weingut FiBL (Forschungsinstitut für biologischen Landbau) in Frick produziert auf fünf Hektaren Bioweine mit vielen Sorten und Spezialitäten, unter anderem innovative Weine aus pilzwiderstandsfähigen Sorten. Darüber hinaus betreiben wir ein praxisorientiertes Versuchsprogramm. Unser Weingut führt häufig Führungen, Degustationen und Verkaufsveranstaltungen durch.
Wir suchen eine/n Winzerin oder Winzer (100 Prozent)
Klima und Boden
Die Reben des Weingut FiBL gedeihen am Südhang der sonnenverwöhnten Fricktaler Hügellandschaft, einem traditionellen Weinbaugebiet des Nordwestschweizer Juras. Im Sommer wechseln sich trockene und nasse Perioden ab, was dem Wuchs und der Reife der Trauben förderlich ist. Die Ausbildung der Aromen profitiert von einem Herbst mit warmen Tagen und kühlen Nächten. Unsere Reben stehen auf einem lehmigen und skelettreichen Jurakalkboden, der den Charakter und Geschmack der Weine fördert.
Sorten
Das Weingut FiBL pflegt traditionelle Sorten wie Blauburgunder, Riesling x Silvaner und Chardonnay. Aber auch neue, pilzwiderstandsfähige Rebsorten prüfen wir auf ihre Anbaueignung und Weinqualität. Über 20 verschiedene Rebsorten werden so zu speziellen Weinen von höchster Qualität ausgebaut.
Geschichte
Während fast 40 Jahren pflegte die Aargauische Staatstrotte die Rebberge. Im Jahr 2004 übernahm das FiBL die Bewirtschaftung und stellte auf biologischen Anbau um. Seither werden – wenn überhaupt – nur natürliche Hilfsstoffe für Pflanzenschutz und Düngung eingesetzt. Damit unterstützen wir Boden und Klima in der Ausbildung harmonischer und authentischer Weine.
