bioaktuell 7 / 03

Feste werden auch in der Biobewegung gefeiert, wie sie fallen. Davon handelt das aktuelle Heft.

Der Marché Bio in Saignelégier in den Freibergen, Kanton Jura, ist eine der wichtigsten Veranstaltungen der Westschweizer Bioszene. Mit 50 Prozent Markt, 50 Prozent Ausstellung und 50 Prozent Festbetrieb erfüllt der Anlass die Erwartungen der Besucherinnen und Besucher zu 150 Prozent. Der Initiant und Präsident Bernard Froidevaux veranstaltet den Marché Bio zum 16. Mal. bioaktuell hat mit ihm darüber ein Gespräch geführt.

Das FiBL beging am 23. August die Feier zum 30. Geburtstag. Mit 16 Bussen wurde die Schweizer Biobewegung ins Fricktal geführt. Am Abend verwandelten 1200 Gäste das FiBL zur Kulisse für ein Happening der besonderen Art. Impressionen im neusten bioaktuell.

Die biologische Produktionstechnik kommt auch in diesem Heft nicht zu kurz. Im Vordergrund steht die biologische Pouletmast. Biopoulets sind am Markt sehr gesucht. bioaktuell nennt die wichtigsten Voraussetzungen zum Einstieg und fasst die Erfahrungen eines Biopouletpioniers zusammen.

Das Heft ist mit 24 Seiten dünner geraten als üblich. Es wurde zusammen mit der Jubiläumsfestschrift zum 30. Geburtstag des FiBL an die Abonnentinnen und Abonnenten verschickt.

Inhaltsverzeichnis (.pdf)