bioaktuell 5 / 08

Fluids für den grünen Durst
Trendige biologische Limonaden und Eistees drängen auf den extrem dynamischen Markt der süssen Wässerchen. Einige auch mit der Knospe.

Halbzeit für Gentech-Moratorium
Zur Halbzeit des fünfjährigen Gentech-Moratoriums schlägt der Bundesrat eine Verlängerung um drei Jahre vor.

Bring en hei, den Geschmack
Die Knospe präsentiert sich mit einem Stand in der Fanzone der Euro 08 in der Bundesstadt.

Betriebsführung: Körbeweise gute Ideen
Das Modell der «gemeinschaftlich getragenen Landwirtschaft» kann für kleine Höfe ein grosser Trumpf sein, der das Überleben ermöglicht.

Aus Biotofu wird Convenience
Die Biotofurei Noppa AG in Rüti ZH setzt auf Soja aus der Westschweiz, um ein Qualitätsprodukt herzustellen.

Inhaltsverzeichnis (.pdf)
Editorial und Titelgeschichte auf www.bioaktuell.ch