bioaktuell 06 / 06

Anfang Juni hat Markus Arbenz seine Arbeit als Geschäftsführer von Bio Suisse aufgenommen. bioaktuell hat ihn gefragt, was er bisher tat, warum er sich für diese Stelle beworben hat und wie er die neue Aufgabe anpacken will.

Bio Suisse hat 38 Wurstwaren und 64 Brote von einer Jury testen lassen. Die besten wurden ausgezeichnet und am Bio Marché in Zofingen präsentiert. Solche Prämierungen können einen Beitrag leisten, die hohen Qualitätserwartungen an die Knospe zu erfüllen.

23 Bioorganisationen im ganzen Land arbeiten mit Freude und Fantasie an den Vorbereitungen für das grosse Bio Suisse Jubiläumsfest vom 18. August auf dem Bundesplatz in Bern. Der Tenor der Mitmachenden ist klar: «Die Knospe liegt uns am Herzen. Wir wollen die Freude an unserer Arbeit teilen und weitergeben.»

An seinem 6. Biogipfel liess das Bioforum Schweiz am Bio Marché im Zofinger Rathaus die brisante Frage debattieren: «Wie gesund kann Nahrung sein? Lebensmittel zwischen Gift und Heilversprechen.» Das Podium war würzig besetzt mit dem Bestsellerautor Hans-Ulrich Grimm («Die Ernährungslüge»); Corinna Roick, Ernährungswissenschaftlerin bei Nestlé; Pius Biedermann von der Biomolkerei Biedermann und Max Eichenberger, dem langjährigen Präsidenten der Bio Suisse Markenkommission Verarbeitung.