bioaktuell 5 / 05

Die Schweizer Bevölkerung hat mit der Wahl von Renzo Blumenthal zum Mister Schweiz entschieden, welche Berufsgruppe die schönsten Männer hervorbringt: Der Biolandbau. Das beweist, dass Bioprodukte nicht nur gesund sind, sondern auch schön machen. Mit neuem Selbstbewusstsein dürfen die Biobauern nun ausrufen: Wir sind Mister Schweiz!

Um einen guten Eindruck zu hinterlassen gibt es keine zweite Chance. Auch nicht für Biolabels. Deshalb verschlingen der Aufbau und die Verankerung einer Marke wie der Knospe viel Geld und Aufmerksamkeit. Das ist manchmal schwer nachzuvollziehen. Cordelia Galli, Fachfrau für Marketing und Kommunikation bei der Bio Suisse erklärt, nach welchen Grundsätzen sie arbeitet.

Die Biobewegung hat in den Neunzigerjahren den Schritt aus der Nische vollzogen und geniesst heute in der Gesellschaft hohe Anerkennung. Heute häufen sich die Meldungen, der Bioboom flache ab. Doch gab es den eigentlich jemals? Kann man auf dem bescheidenen Niveau, auf dem sich der Biomarkt bewegt, wirklich von einem Boom sprechen? Christof Dietler, ehemaliger Bio Suisse Geschäftsführer, hat sich zu diesem Thema Gedanken gemacht. Seine Schlussfolgerung: Will der Biolandbau wirklich relevant werden, muss er kräftig aufs Tempo drücken.

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