bio actualités 8 / 05

L’élevage laitier biologique doit pouvoir disposer de bovins adaptés aux conditions propres à l’exploitation biologique. Cette activité requiert donc une sélection spécifique. Dans les prochains numéros de bio actualités, des articles seront régulièrement consacrés à ce sujet. Ce premier volet donne la parole à Andy Wälle, sélectionneur de race Brune du Jura bernois; il y explique quels sont, à ses yeux, les points importants en matière de sélection et quels sont les critères à prendre en compte dans le choix d’un taureau.

Quatre ans après son instauration, la Confédération s’apprête à supprimer la certification officielle des céréales biologiques, renonçant ainsi à son statut de pionnier mondial en la matière. Cette décision, qui a surpris les professionnels, constitue un revers douloureux pour les sélectionneurs de céréales biologiques, désormais obligés de faire certifier leurs variétés en Allemagne, pour un coût deux fois plus élevé.

La protection des végétaux au sein des exploitations biologiques suscite à nouveau des discussions passionnées. Faut-il continuer de promouvoir le développement de produits phytosanitaires naturels? Faut-il plutôt miser entièrement sur les auxiliaires? Cette alternative est-elle vraiment envisageable? Ce débat touche aux principes mêmes de l’agriculture biologique. En tirant le meilleur parti des auxiliaires, l’agriculture biologique pourrait, à moyen ou à long terme, renoncer aux biopesticides.

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