Cultures spéciales

Les cultures spéciales telles que l’arboriculture fruitière, la production de petits fruits, la viticulture, les cultures maraîchères, la production d’herbes aromatiques et les cultures ornementales soulèvent d’énormes défis. Le groupe de recherche s’efforce de trouver des solutions applicables en pratique pour les problèmes essentiels de ces cultures. Dans le cas de l’arboriculture fruitière, nous cherchons à améliorer les variétés nouvelles et anciennes dans les conditions conformes à l’agriculture biologique, nous améliorons la sécurité des récoltes et la rentabilité avec des techniques préventives qui stabilisent les systèmes et nous optimisons la qualité des fruits. Les principaux thèmes de recherche en viticulture sont l’adaptation des pratiques culturales et la vinification de cépages résistants aux attaques fongiques. En utilisant de nouvelles préparations et avec de meilleurs modèles prédictifs, nous améliorons également la sécurité des récoltes des variétés européennes traditionnelles. La fertilisation au moyen d’engrais vert et la recherche variétale sont les thèmes clés de la recherche sur les cultures maraîchères.