Fachgruppe Qualitätssicherung

Die Fachgruppe wurde in 2003 ins Leben gerufen. Die Fachgruppe bearbeitet in Zusammenarbeit mit Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern anderer Fachgruppen schwerpunktmäßig folgende Themenfelder:

• Zulassungssysteme für Betriebsmittel und Zusatz- und Hilfsstoffe für die Erzeugung und Herstellung von Ökolebensmitteln
• Qualitätssicherungssysteme für die Erzeugung und Verarbeitung von Öko-lebensmittel und Ökofuttermitteln
• Rückverfolgbarkeit von Waren

Laufendes Projekt ist die Erarbeitung eines Datenstandards für die Rückverfolgbarkeit von Ökolebensmitteln. im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau (BÖL). Zusammen mit Klaus-Peter Wilbois von der Fachgruppe Landwirtschaft gibt die Fachgruppe eine jährlich aktualisierte Betriebsmittelliste für den ökologischen Landbau in Deutschland heraus. Im Rahmen eines beantragten Projektes soll ab 2009 zusätzliche eine Zusatzstoffliste für die Verarbeitung von Öko-Lebensmitteln herausgegeben werden.

Team

Projekte

Laufende Projekte

• Datenbanktechnische Voraussetzungen zur Schaffung eines Rückverfolgbarkeitssystems
  
  
• Betriebsmittelliste für den Ökologischen Landbau in Deutschland

Abgeschlossene Projekte

• Praxishandbuch "Bioproduktion ohne Gentechnik"
  
  
• Qualitätssicherungssystem für Ökofuttermittel
  
  
• Kontroll,- Beratungs- und Qualitätssicherungskonzept der Bio-Land-Ei GmbH
  
  
• Zulassungssystem für Zusatz- und Hilfsstoffe für Ökolebensmittel
  
  
• Anforderungsprofil für Kontrollpersonal
  
  
• Internationale rechtliche Regelungen im ökologischen Landbau
  
  
• Beratung von Zertifizierungsstellen in Osteuropa und Asien