Kartoffelbau

Der biologische Anbau von Kartoffeln ist sehr anspruchsvoll. Die bedarfsgerechte Nährstoffversorgung, die Kraut- und Knollenfäule (Erreger: Phytophthora infestans) und die hohen Qualitätsanforderungen stellen die Produzenten vor grosse Herausforderungen.

Im Hinblick auf die sich rasch verändernden Ansprüche des Schweizer Kartoffelmarktes wird die Eignung neuer Sorten in enger Zusammenarbeit mit den Produzenten, der Forschung und dem Handel untersucht.
Sortenuntersuchungen

Das bisher einzige wirksame Mittel zur Bekämpfung der Krautfäule ist Kupfer. Damit Kupfer nicht weiter eingesetzt werden muss, sollen möglichst rasch Alternativen gefunden werden. Daran arbeitete das FiBL im EU-Projekt „Blight-MOP“.

Auch der biologische Anbau von unbekannten Sorten für Nischenmärkte wird untersucht. In Zusammenarbeit mit der Stiftung Pro Specie Rara wird die Eignung alter Kartoffelsorten unter biologischen Anbaubedingungen geprüft. Im Auftrag der Migros sollen die Möglichkeiten eines biologischen Anbaus bolivianischer Sorten in der Schweiz geprüft werden.

Projekte

• Alte Kartoffelsorten
• Anbau bolivianischer Kartoffelsorten

Abgeschlossene Projekte

• Kupferersatz im Kartoffelanbau (Blight MOP)

Sortenuntersuchungen

Alle Versuchsberichte sind in der Datenbank Organic Eprints abrufbar.
In den letzten Jahren wurden folgende Sorten untersucht:

• 2007: Annabelle, Carmona, Cécile, Leoni, Marella.
  Versuchsbericht 2007
• 2006: Andante, Bellini, Eden, Jelly, Manuela, Lady Jo.
  Versuchsbericht 2006
• 2005: Allians, Andante, Biogold, Eden, Lucie, Manuela, Lady Jo, Marlen.
  Versuchsbericht 2005
• 2004: Alowa, Eden, Jaqueline, Manuela, Marlen, Naturella, NÖS 2672/95.
  Versuchsbericht 2004
• 2003: Alowa, Corolle, Derby, Eden, Lady Jo, Maestro, Marlen, Melody, Naturella, Terra Gold, Trabant.
  Versuchsbericht 2003
• 2002: Appell, Corolle, Derby, Eden, Futura, Innovator, Lady Jo, Maestro, Marlen, Naturella, Pamela, Protea, Trabant.
  Versuchsbericht 2002
• 2001: Appell, Derby, Futura, Goliat, Innovator, Markies, Naturella, Pamela, Symfonia.
  Versuchsbericht 2001
• 2000: Appell, Bondeville, Derby, Dorado, Innovator, Lady Claire, LD 88-1815, Markies, Naturella, NOE 841/92, Santé, SW 91134, Symfonia, White Lady.
  Versuchsbericht 2000
• 1999: Appell, Bionta, Claret, Jaqueline, Luna, Markies, Naturella, Princess, Santé, Symfonia, Treff.
  Versuchsbericht 1999
• 1998: Appell, Avondale, Claret, Naturella, Bydand, Juliette, Stirling.
  Versuchsbericht 1998
• 1997: Avondale, Cara, Francine, Matilda.
  Versuchsbericht 1997
• 1996: Avondale, Caesar, Superstar, Rosella, Asterix, Ditta, Regina, Miriam.
  Versuchsbericht 1996

Alle Mitarbeitenden

• Thomas Amsler
• Jacques Fuchs
• Bernhard Speiser
• Lucius Tamm

Kontakt

Lucius Tamm

Literatur

• Literatur zu diesem Arbeitsschwerpunkt in der Datenbank Organic Eprints