Qualitätssicherung
Der Biolandbau verzichtet auf die Anwendung von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln und Düngern. Die Anwendung von unerlaubten Hilfsstoffen wird durch die Zertifizierungsstellen sanktioniert. Dennoch können Pestizide oder gentechnisch veränderte Organismen auch in biologisch produzierten Lebensmitteln nachweisbar sein.
Das FiBL befasst sich mit den Ursachenabklärungen bei Rückstandsfällen, dem Entwickeln von geeigneten Massnahmen zur Verhinderung von Einträgen sowie dem Initialisieren und Durchführen von weiteren Projekten zur Erarbeitung von Datenmaterial (Schwachstellenanalysen und Monitoring). Dies können z.B. Fungizide im Biowein oder Altlasten in Gemüse der Familie der Kürbisgewächse sein. |
