Praxishandbuch "Bioproduktion ohne Gentechnik"
Öko-Lebensmittel werden ohne Einsatz von Gentechnik hergestellt.
Das erwarten Verbraucher, das entspricht dem Selbstverständnis
der Öko-Unternehmer und es ist gesetzlich vorgeschrieben.
Sicherzustellen, dass keine gentechnisch veränderten Organismen
in den Erzeugungs- und Verarbeitungsprozess biologischer Produkte
gelangen, ist eine immer größere Herausforderung für
die Bio-Unternehmen. Denn durch den zunehmenden Einsatz von Gentechnik
ist an immer mehr Stellen eine Kontamination möglich.
Was Landwirte, Verarbeiter und Händler tun
können, um
Gentechnikeinträge in ihre Produkte zu verhindern, ist Inhalt
des Praxishandbuchs „Bio-Produkte ohne Gentechnik“.
Das „Praxishandbuch“ ist im Aufbau. Bis Ende 2005 werden
alle Kapitel fertig gestellt. Die Website www.bioXgen.de stellt
Ihnen das Handbuch in Form von PDF-Dokumenten als Loseblattsammlung
zur Verfügung: Bereits jetzt können Sie die ersten Kapitel
auf dieser Website einsehen, herunterladen und ausdrucken; weitere
Kapitel werden sukzessive eingestellt. Das Projekt „Praxishandbuch
Bio-Produkte ohne Gentechnik“ wird gefördert durch das
Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und
Landwirtschaft (BMVEL) im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer
Landbau. |
