Gemüse- und Zierpflanzenanbau

Organische Düngung im Gemüsebau

Martin Koller

Biogemüsebaubetriebe decken den Stickstoffbedarf ihrer Kulturen mehrheitlich mit stickstoffreichen organischen Handelsdüngern. Vertiefte Kenntnisse über das Stickstoffmineralisierungsverhalten dieser Dünger im Boden interessieren uns aus folgenden Gründen:

• Verminderung des Risikos von Nitratauswaschung
  
  
• Senkung der Düngerkosten für die Produzenten
  
  
• Rechtzeitiger Marktauftritt mit frühen Sätzen (z.B. Salat oder Blumenkohl) erfordert optimale Düngung zur Erreichung einer guten Qualität.
  
  

Nach dem Verbot von Fleisch- Blut- und Knochenmehle untersuchten wir intensiv die Eignung verschiedener biologischen Handelsdünger:

Nach unseren Versuchen erwiesen sich Biorga vegi, Biorga Stickstoffdünger und Rizinusschrot-Pellets als beste Dünger für den professionellen Biogemüseproduzenten.

Mehr Informationen zum Einsatz von Fleisch-, Blut-, Knochen- und Hornmehl.

 

Verbesserung der Produktionstechnik im produzierenden Gartenbau

Martin Koller

Besonderer Aufmerksamkeit schenken wir "schwierigen" Biokulturen, wie zum Beispiel Zwiebeln, Spinat und Rosenkohl.

Bei Zwiebeln untersuchen wirdie Eignung verschiedener Sorten für zwei Anbausysteme (gesteckt oder gepflanzt) im Biolandbau, mit besonderer Aufmerksamkeit auf die Krankheitsanfälligkeit und Lagerfähigkeit.

Pflanzenschutz im Gemüsebau

• Schnecken-Regulierung,
  
  
• Buntbrachen im Gemüsebau,
  
  
• Resistenzinduktion bei Gemüsekulturen,
  
  
• Prüfung neuer Pflanzenbehandlungsmittel