Bioweinbau
In diesem Projekt arbeitet die Fachgruppe mehrjährige Kulturen an den Lösungen der anbautechnischen Schlüsselprobleme des biologischen Reb- und Weinbaues. Insbesondere sind dies Fragen der Sortenwahl, Begrünungskontrolle, Düngung und Bodenfruchtbarkeit, Laubarbeiten sowie der Qualitätsoptimierung der Trauben. Bei der Weinbereitung sind die Forschungsthemen unter anderem der Umgang mit neuen resistenten Sorten und die Auswirkung verschiedener Anbautechniken auf die Weinqualität.
Die Forschungs- und Versuchstätigkeit ist stark praxis- und marktbezogen. So arbeitet die Fachgruppe eng verzahnt mit den FiBL- Biorebberatern, erstellt Merkblätter für die Praxis und ist auch in Marketingprojekten zur Lancierung oder Verbesserung des Bioweinverkaufes aktiv. |
