Pruneaux, Mirabelles

Variétés recommandées pour l’agriculture biologique2023

Variété	Risque de moniliose	Sharka	Rendement	Vigueur	Floraison	Récolte	Pollinisateurs possibles	Arôme	Taille des fruits	Fermeté des fruits	Jutosité des fruits	Remarques
Pruneaux
Cacaks Fruchtbare	●●	●●●	●●●	●	M	M	Katinka**	●●●	●●	●●	●●	Sensible à pseudomonas, bonne ramif., charge et sép. noyau, forte taille du bois à fruit
Dabrovice	●	●	●●	●●	P	M	Jojo	●●●	●●	●●	●●	Très robuste, bonne ramif., bois à fruit court, très bonne sép. noyau, peu éclaircir
Elena	●	●	●●●	●●●	MP	T	**	●●	●●	●●●	●●●	Sensible à la flétrissure et à l’éclatement, noyau +/-, conservation OK, éclaircir tôt
Fellenberg FAW 2	●●	●●●	●●●	●●	T	T	**	●●●	●●	●●	●●	Sensible au flétrissement, bonne ramification, charge, conservation et séparation noyau, éclaircissage pas toujours nécessaire, pour sols chauds et lourds
Fellenberg Grässli	●●	●●●	●●	●●	T	M	**	●●●	●	●●		Sensible à la flétrissure et aux rouilles, éclaircissage pas toujours nécessaire
Jofela ®	●●	●	●●	●●●	P	T	**	●●●	●●	●●	●●	Hypersensible, récolte très étalée, cueillette du sommet des couronnes
Jojo	●	●	●●●	●●	MP	T	Tegera, Dabrovice *	●●	●●●	●●	●●	Hypersensible, sensible aux pseudomonas, croissance peu dense, très bonne sépara-tion du noyau, seulement dans les sites chauds et pas trop humides
Katinka	●●	●	●	●●●	MP	P	Elena *	●●	●	●	●	Sensible à pseudomonas, tendance dénudement et surcharge, bonne séparation noyau
Tegera	●	●●●	●●●	●●●	MP	P	Katinka **	●●	●	●	●	Très bonne séparation du noyau, jeunes arbres: Laisser croître de longues pousses
Tophit Plus	●	●	●●●	●●	MT	T	Cacaks Fruchtbare, Elena *	●	●●●	●●	●●	Très robuste, pas de flétrissure, pas sensible à l‘éclatement, récolte facile, bonne ramification, très bonne séparation du noyau, très bonne conservation, bien éclaircir
Topking	●●●	●●	●●●	●●	MT	M	C. Fruchtbare, Tegera, Jojo *	●●	●●	●●	●●	Sensible à l‘éclatement, arôme rapidement passé, bonne séparation du noyau, cueillette du sommet des couronnes

Variété	Risque de moniliose	Sharka	Rendement	Vigueur	Floraison	Récolte	Pollinisateurs possibles	Arôme	Taille des fruits	Fermeté des fruits	Jutosité des fruits	Remarques
Mirabelles
Mirabelle de Nancy	●●	●	●●	●●●	MT	M	**	●●●	●	●	●●	Fruits jaune-orange, sensible à l’alternance

Légende

Évaluation: ● bas / petit; ●● moyen; ●●● élevé / grand

Floraison: P = précoce, MP = mi-précoce, MT = mi-tardive, T = tardive

Période de récolte: P = Précoces, M = Moyennes, T = Tardives

Variétés: ® = nom protégé par le droit des marques

* = pollinisateur recommandé; ** = autofertile

Variétés pas recommandées

Cacaks Schöne (moniliose sur fruits), Bellamira (moniliose, éclatement et flétrissure), Toptaste® (pseudomonas et flétrissure, mauvaise séparation du noyau), Jubilaeum (moniliose), Hanita (flétrissure, pseudomonas), Haganta (résinose, Kavernen)

Porte-greffes recommandés

Porte-greffe	Vigueur	Rendement	Sensibilités	Remarques
Wangensheims-Gruppe	••	•••	peu sensible au pseudomonas et rejets de souche	WaxWa (multiplication végétative); Weiwa et Wavit (Porte-greffe des plus utilisés, matériel végétal uniforme, exempt de virus, certifié)
Dospina 235	••	•••	hypersensible à sharka	Recommandé avec variétés hypersensibles à sharka, semblable à Wavit

Autres porte-greffes possibles: St. Julien A (vigueur très forte, + rejets de souche), St. Julien GF 655/2 (vigueur moyenne, -pseudomonas, - rejets de souche), Jaspi Fereley (vigueur forte, -pseudomonas, - rejets de souche), Ishtara (vigueur moyenne, - chloroses en sols calcaires, + rejets de souche), VVA-1 (vigueur faible, - eau stagnante, + rejets de souche)

Réglementation concernant les plants pour l’arboriculture bio

Veuillez consulter la fiche technique "Règles pour l'achat des plants pour les cultures bio de fruits et de baies", disponible dans la boutique du FiBL : fibl.org/fr/boutique > 1613. La fiche technique est actuellement mise à jour (état : juillet 2023).

Depuis juillet 2022, elle est désormais en vigueur :

Les taxes d'incitation ne sont plus que prélevées sur le matériel conventionnel de jeunes arbres (CH, UE). L'obligation d'obtenir une autorisation exceptionnelle est toutefois maintenue.
Avec les contrats de production conclus à partir du 1er juillet 2022, il est possible d'obtenir une réduction de Fr. 2.- sur l'achat de jeunes arbres bio en provenance de la Suisse (y compris d'exploitations en reconversion).

Fournisseurs de plants de pruniers multipliés en bio en Suisse *

Nom	Adresse	Téléphone	Courriel	Internet	Remarques
Baumschule Scherrer	Holz, 9322 Egnach TG	071 477 20 04	scherrer.baumschule(at)bluewin.ch		Basses et hautes-tiges
Glauser’s BIO-Baumschule	Limpachmatt 22, 3116 Noflen BE	031 782 07 07	glauser(at)biobaumschule.ch	biobaumschule.ch	Hautes-tiges et hobby

Pour d'autres pépinières bio orientées vers la culture hobby en Suisse, voir : bioactualites.ch > Service > Adresses > Arboriculture et petits fruits > Arboriculture et petits fruits : Plants

Fournisseurs de plants à l’étranger avec un assortiment bio correspondant au règlement bio de l’UE *

Land	Nom	Adresse	Téléphone	Courriel	Internet
Deutschland	Bioland-Baumschule – Pflanzlust	Niederelsungerstr. 23, D-34466 Nothfelden	+49 5692 8635	pflanzlust(at)t-online.de	pflanzlust.de
Italien	Vivai Cavaler	Via San Giorgio 1/A, I-37063 Isola della Scala	+39 0456 660272	info(at)vivaicavaler.it	vivaicavaler.it
Niederlande	Boomkwekerij Fleuren	Veldstraat 56a, 5991 NL-Ae Baarlo	+31 77 4772100	info(at)fleuren.net	fleuren.net

* La disponibilité des plants biologiques produits par les pépinières suisses et étrangères est actualisée directement par les fournisseurs sur le site internet organicxseeds.com

Fournisseurs de plants conventionnels en Suisse

Nom	Adresse	Téléphone	Courriel	Internet
Baumschule Salathé	Hof Grund 6, 4457 Diegten	061 971 27 44	bs-salathe(at)bluewin.ch	baumschule-salathe.ch
Toni Suter Baumschule-Gartenbau AG	Segelhofstrasse 36f, 5405 Baden-Dättwil	056 493 12 12	info(at)tonisuter.ch	tonisuter.ch
Erich Dickenmann AG	Bächistrasse 1, 8566 Ellighausen	071 697 01 71	erich.dickenmann(at)dickenmann-ag.ch	dickenmann-ag.ch

Littérature

Des informations plus détaillées sur les variétés recommandées et d’autres variétés se trouvent ici:

Fiches variétales des différentes variétés de pruneaux (Agroscope – Steinobstzentrum Breitenhof) Agroscope > Thèmes > Production végétale > Arboriculture > Publications > Fiches Variétés > Prune
Évaluation des variétés de pruneaux (Agroscope – Steinobstzentrum Breitenhof): Agroscope > Évaluation des variétés de cerises et de pruneaux

Impressum

Éditeurs
Institut de recherche de l’agriculture biologique FiBL
Ackerstrasse 113, 5070 Frick, Schweiz
info.suisse(at)fibl.org, fibl.org

Bio Suisse, Peter Merian-Strasse 34, 4052 Bâle
bio(at)bio-suisse.ch, bio-suisse.ch

Auteurs
Fabian Baumgartner, Michael Friedli, Andreas Häseli (tous FiBL Suisse)

Relecture
Agroscope Steinobstzentrum Breitenhof

Traduction
Manuel Perret, Flore Araldi (FiBL Suisse)

Rédaction
Serina Krähenbühl (FiBL Suisse)

Téléchargement
recherche-varietes.bioactualites.ch