Dipl.-Ing. Lebensmitteltechnologie Boris Liebl FiBL Deutschland e.V. Galvanistr. 28 D-60486 Frankfurt Telefon +49 69 7137699-74 Fax +49 69 7137699-9 E-Mail
Projekte
Betreuung von Label-Betrieben und landwirtschaftlichen Betrieben bei der Teilnahme am Herkunftsinformationssystem für Verbraucher www.Bio-mit-Gesicht.de
Ausarbeitung eines Leitfadens zur Herstellung von sicheren Fleisch- und Wurstwaren ohne, bzw. mit verminderten Gehalten an Pökelstoffen
Beurteilung der Zulässigkeit von Futtermitteln und Futtermittelzusatzstoffen für den ökologischen Landbau
Konzeption, Organisation und Durchführung von Messeauftritten und Veranstaltungen des FiBLs und anderer Organisationen (z.B. Bundesprogramm Ökologischer Landbau) auf Fach- und Endverbrauchermessen.
Betreuung von landwirtschaftlichen Betrieben und Saatgutanbietern bei der Nutzung der Saatgut-Datenbank www.organicXseeds.de
Arbeitsgebiete
Rückverfolgbarkeit
Betriebsmittel und Zusatzstoffe
Verarbeitung
Qualitätssicherung
Messen
Futtermittel
Ausbildung / beruflicher Werdegang
Seit 2002 Mitarbeiter am FiBL Deutschland
2001-2002 Fachreferent einer Öko-Kontrollstelle mit den Schwerpunkten Lebensmittelverarbeitung, Import und Mischfuttermittelproduktion
1999-2001 Studium der Ökotrophologie an der Fachhochschule Fulda
Mitarbeit an verschiedenen Projekten der Fachbereiche Lebensmitteltechnologie und Ökotrophologie der Fachhochschule Fulda
1997-1998 Praktikum im Bereich des Pfefferhandels in Indonesien im Rahmen eines Stipendiums der CDG
1992-1997 Studium der Lebensmitteltechnologie an der Fachhochschule Fulda
