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Elisabeth Klingbacher
(Dipl.-Ing.)

FiBL
Doblhoffgasse 7/10
A-1010 Wien 

Telefon +43 (0)1 9076313-35
elisabeth.klingbacher(at)fibl.org

Bio-Wissensmarkt "Alles was gelb ist"

04.09.2017 - 04.08.2017
WUK, Kunsthalle Exnergasse, Währinger Straße 59, 2. Stiege, 1. Stock, 1090 Wien

Anfang September lädt das Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL Österreich) in Kooperation mit der AMA Marketing GmbH bereits zum dritten Mal zum beliebten Bio-Wissensmarkt.

Logo Bio-Wissensmark "Alles, was gelb ist"

15 Objekte und 15 Expert/innen im Gespräch

Der Bio-Wissensmarkt „Alles was gelb ist“ verschreibt sich ganz den Ideen von Bio und versammelt innovative Objekte zum Stand der Forschung, zu landwirtschaftlicher Produktion, zu Ernährungstrends und Kulinarik.

Wissen und Anwendungen, Theorien und Praktiken, die es in keinem Laden zu kaufen gibt, werden (unentgeltlich) feilgeboten. Die „Marktstandlerinnen“ und „Händler“ sind 15 handverlesene, geladene Expertinnen und Experten, die anhand innovativer Bio-Dinge, die sie mit der Farbe Gelb assoziieren, im spielerischen Erfahrungsaustausch und in drei Gesprächsrunden zu je 25 Minuten verschiedenste Aspekte der biologischen Landwirtschaft beleuchten.

Neben den inszenierten Gesprächsrunden gibt es auch genügend Zeit zur Diskussion. Die von den Expertinnen und Experten mitgebrachten „Dinge“ sammeln wir künstlerisch hochwertig in einem Ausstellungskatalog, der mit jedem „Marktplatz“ an Inhalt und Gewicht gewinnt.

Bio-Expertinnen und -Experten

Juliane Fischer (Journalistin) / Josef Floh (Haubenkoch) / Genia Hauer (Ei- und Geflügel-Marktexpertin) / Uli Heller (Bio-Imkerin) / Martina Hörmer (Biomarken-Managerin) / Peter Iwaniewicz (Biologe & Kolumnist) / Mara Müller (Kartoffelvielfalt-Spezialistin) / Knut Niebuhr (Experte für Geflügelhaltung) / Johannes Pinterits (Safran- und Fenchelexperte) / Theres Rathmanner (Ernährungswissenschafterin) / Barbara Schlögl (Eierproduzentin & -färberin) / Katharina Seiser (Kochbuchautorin & Kulinarik-Journalistin) / Robert Strasser (Käsemeister & -philosoph) / Markus Trinker (Bierbrauer) / Rudolf Votzi (Bio-Ölbauer)

Stürzen Sie sich ins Marktgetümmel, beziehen Sie Informationen aus erster Hand, erleben Sie außergewöhnliche Expertinnen sowie leidenschaftliche Bio-Liebhaber im Gespräch und verbringen Sie einen besonderen Abend der biologischen Landwirtschaft.

Weitere Informationen

Beginn: 18:30 Uhr (pünktlich!)
Eintritt frei! Anmeldung erforderlich: kontakt(at)bio-wissen.org

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Elisabeth Klingbacher

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