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Bernhard Speiser
(Dr. phil.)
Phytopathologie
FiBL
Ackerstrasse
CH-5070 Frick
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Fax +41 (0)62 865-7273
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Kartoffelanbau
Kartoffeln in biologischer Qualität sind für den Handel ein wichtiges Produkt und ermöglichen den Produzenten eine hohe Wertschöpfung. Im Pflanzenschutz wurden zwar grosse Fortschritte gemacht, trotzdem schwanken die Erträge von Jahr zu Jahr stark und der Anteil an nicht marktfähiger Ware ist ausserordentlich hoch. Im Zentrum unserer angewandten Forschungsprojekte stehen die Sortenwahl und der Pflanzenschutz.
Sortenprüfungen
Für Nischenmärkte sind aber auch alte Landsorten von Kartoffeln interessant. Diese werden von der Stiftung ProSpecieRara erhalten, und vom FiBL auf ihre Eignung für den Bioanbau geprüft. Ebenfalls für Nischenmärkte gedacht ist der Anbau exotischer Kartoffelsorten aus Bolivien, welcher in Zusammenarbeit mit dem Migros-Genossenschaftsbund, Tulum SA, Agroscope ART & ACW, Semag und Fenaco untersucht wird.
Prüfung moderner Sorten
Alle Versuchsberichte sind in der Datenbank Organic Eprints abrufbar.
Alle Versuchsberichte seit 1996 
In den letzten Jahren wurden folgende Sorten untersucht:
- 2008: Bellini, Biogold, Celtiane, Corolle, Antina, Lady Amarilla.
- 2007: Annabelle, Carmona, Cécile, Leoni, Marella.
- 2006: Andante, Bellini, Eden, Jelly, Manuela, Lady Jo.
- 2005: Allians, Andante, Biogold, Eden, Lucie, Manuela, Lady Jo, Marlen.
- 2004: Alowa, Eden, Jaqueline, Manuela, Marlen, Naturella, NÖS 2672/95.
- 2003: Alowa, Corolle, Derby, Eden, Lady Jo, Maestro, Marlen, Melody, Naturella, Terra Gold, Trabant.
- 2002: Appell, Corolle, Derby, Eden, Futura, Innovator, Lady Jo, Maestro, Marlen, Naturella, Pamela, Protea, Trabant.
- 2001: Appell, Derby, Futura, Goliat, Innovator, Markies, Naturella, Pamela, Symfonia.
- 2000: Appell, Bondeville, Derby, Dorado, Innovator, Lady Claire, LD 88-1815, Markies, Naturella, NOE 841/92, Santé, SW 91134, Symfonia, White Lady.
- 1999: Appell, Bionta, Claret, Jaqueline, Luna, Markies, Naturella, Princess, Santé, Symfonia, Treff.
- 1998: Appell, Avondale, Claret, Naturella, Bydand, Juliette, Stirling.
- 1997: Avondale, Cara, Francine, Matilda.
- 1996: Avondale, Caesar, Superstar, Rosella, Asterix, Ditta, Regina, Miriam.
Prüfung alter Sorten
Alle Versuchsberichte sind in der Datenbank Organic Eprints abrufbar.
Alle Versuchsberichte seit 1996
In den letzten Jahren wurden folgende Sorten untersucht:
- 2008: Blaue Schweden, Blauschalige Bristen, Patate Verrayes, Early Rose, Institut de Beauvais, Lerche, Mittelfrühe Lötschental, Virgule Béroche, Roosevelt, Roseval, Safier
- 2007: Acht-Wochen-Nüdeli, Corne de Gatte, Waldviertler Delikatess, Roseval, Spätrot, Lilaschalige Uetendorf, Blauschalige Bristen, Blaue Österreich, Blaue Zimmerli, Highland Burgandy Red, Blaue Schweden, Bleu, Blaue Ludiano, Blaue Veltlin, Vitelotte Noire
- 2006: Acht-Wochen-Nüdeli, Blaue Schweden, Corne de Gatte, Fläckler, Maikönig, Parli, Rote Lötschentaler, Weisse, Lötschentaler, Röseler, Roseval, Vitelotte Noire.
- 2005: Blaue Schweden, Blaue Emmensteg, Corne de Gatte, Guarda, Prättigau, Roseval, Vriner, Acht-Wochen-Nüdeli, Parli, Röseler; Degustation
- 2004: Blaue Schweden, Corne de Gatte (Couronne de Gatte), Eersteling, King Edward, Lauterbrunnen, Röseler, Up to date, Weltwunder.
- 2003: Ackersegen, Blaue Schweden, Centifolia, Corne de Gatte (Couronne de Gatte), Eersteling, Jubel, Parli, Rosafolia, Saphir, Vitelotte Noire, Acht-Wochen-Nüdeli.
- 2002: Blaue Hindelbank, Blaue Schweden, Blaue Ludiano, Blaue St. Galler.
- 2000-2001: Keine Versuche mit alten Sorten.
- 1999: Tennaer, Blaue Hindelbank, Slata, Cipra.
Regulierung der Krautfäule
Die Krautfäule (Erreger: Phytophthora infestans) stellt die Produzenten von biologischen Kartoffeln vor grosse Herausforderungen Das bisher einzige wirksame Mittel zur Bekämpfung ist Kupfer. Damit Kupfer nicht weiter eingesetzt werden muss, sollen möglichst rasch Alternativen gefunden werden. Daran arbeitet das FiBL im EU-Projekt „Blight-MOP“ (Development of a systems approach for the management of late blight in EU organic potato production, Nr QLK5-CT-2000-01065; BBW Nr 99.0878-1).