Pestizidfreier Apfelanbau

Pestizidfreie Apfelproduktion dank Systemdesign und Biocontrol (Sustainable Fruit System)

Im biologischen und integrierten Apfelanbau ist in den letzten 10 Jahren eine Intensivierung des Pflanzenschutzes zu erkennen. Parallel dazu ist eine gewisse Verwässerung der ursprünglichen Ideen des Biolandbaus und der Integrierten Produktion zu beobachten. Die Konsumentinnen und Konsumenten verlangen aber immer mehr nach rückstandsfreien oder besser pestizidfrei produzierten Produkten. Diesem Wunsch könnte nachgekommen werden, wenn alle systemstabilisierenden Massnahmen ideal kombiniert werden. Daraus resultiert ein Low-Input-Apfelanbau: ideale Standortwahl, resistente Apfelsorten, ökologische Elemente zur Förderung von Nützlingen und der additive Effekt von Biocontrolmethoden.

Verschiedene Forschergruppen haben bereits zeigen können, dass systemstabilisierende Massnahmen grosse Vorteile bringen. In vielen Versuchen zeigte sich jedoch, dass Schädlinge und Krankheiten nicht immer unter die Schadschwelle gedrückt werden können. Ergänzende Massnahmen sind nötig. Die biologische Regulierung (Biocontrol) würde sich in vielen Fällen anbieten: beispielsweise Blattlausräuber gegen Blattläuse, Granuloseviren gegen Wicklerarten oder Bacillus subtilis gegen Feuerbrand.

Ziel des Versuchs

Ziel dieses Versuchs ist es, den zukünftigen Low-Input-Apfelanbau ohne Pestizide mit den bestmöglichen, systemstabilisierenden Massnahmen und in Kombination mit den modernen Biocontrolmethoden zu prüfen und den Produzenten zu demonstrieren. Der Versuch soll zudem aufzeigen, wo derartige Massnahmen nicht ausreichen.

Konzeption des Versuches

Ein Kernversuch von rund 1 ha ist im Winter 2006/07 am FiBL gepflanzt und ganzflächig mit den nach neuestem Wissen ausgewählten Elementen der Systemstabilisierung versehen. Damit ist nur ein Systemvergleich und keine Analyse von Einzelkomponenten (z.B. Hecken, Einsaaten, Baumstreifenbegrünung) möglich.

In zwei Wiederholungen werden die zwei Verfahren "Systemstabilisierung" und "Systemstabilisierung plus Biocontrol". Als Biocontrolmethoden kommen alle für den Apfelanbau tauglichen Produkte in Frage: Granuloseviren gegen Apfelwickler, Bacillus thuringiensis gegen Raupenschädlinge, Marienkäfer oder Ohrwürmer gegen Blattläuse, Raubmilben gegen Spinmilben etc. Dank der beiden Verfahren kann der additive Effekt der systemstabilisierenden Massnahmen und der Biocontrolmethoden quantitativ erhoben werden. Dies ist weltweit der erste Versuch dieser Art. Als Vergleich dienen gleichzeitig gepflanzten Parzellen in aktuell gängigen High-Input-Bio- und IP-Apfelanlagen auf Betrieben in verschiedenen Regionen der Schweiz.

Projektleiter: Franco Weibel

Zusammenarbeit:
Agroscope Changins-Wädenswil ACW