Anbautechnik Sonderkulturen

Der Anbau von Sonderkulturen wie Obst, Beeren, Reben, Gemüse, Kräuter und Zierpflanzen stellt Biobetriebe vor grosse Herausforderungen. Die Fachgruppe erprobt praxisnahe Lösungen für die Schlüsselprobleme dieser Kulturen. Im Obstbau prüfen wir Neuzüchtungen und alte Sorten unter Biobedingungen, verbessern die Ertragssicherheit und Rentabilität mit vorbeugenden systemstabilisierenden Techniken und optimieren die Qualität der Früchte. Im Weinbau stehen Anbaueignung und Vinifikation von pilzresistenten Rebsorten im Vordergrund. Mit neuen Präparaten und verbesserten Prognosemodellen entwickeln wir die Ertragssicherheit auch für traditionelle Europäer-Rebsorten weiter. Im Gemüsebau stehen die Nährstoffversorgung über Gründüngungen sowie Sortenversuche im Vordergrund.

Zunehmend widmen wir unsere Versuchsaktivität auch der biologischen Zierpflanzen- und Baumschulproduktion sowie der biologischen Rasen- und Parkpflege. Nebst den produktionstechnisch- und qualitätsorientierten Aktivitäten versuchen wir in interdisziplinärer Zusammenarbeit Möglichkeiten zu entwickeln, um auch die ökologische Leistung der Sonderkulturproduktionssysteme zu erhöhen (Biodiversität, erhöhte Selbstregulierung von Krankheiten und Schädlingen verbunden mit weniger Hilfsmitteleinsatz, Verringerung des Energieverbrauchs und CO₂-Ausstosses etc.)