Tierhaltung

Die aktuellen FiBL-Projekte zur Bio-Tierhaltung sind als Praxisprojekte konzipiert und erfolgen in enger Kooperation mit den wichtigsten Marktbeteiligten. Ziel ist eine möglichst rasche Umsetzung der neuen Erkenntnisse in die Praxis, sei es im landwirtschaftlichen Betrieb oder auch in der Vermarktung.

Das dreijährige Projekt „Umsetzung von Praxisversuchen zur Untersuchung der Verfütterung von Kleesilage und Luzernegrünmehl in der Bioschweinefütterung“ steht kurz vor dem Abschluss. So viel steht schon vor der finalen Auswertung der Zahlen fest: Kleesilage und Luzernegrünmehl können zugekaufte Eiweißkomponenten nicht wirklich ersetzen. Dennoch wird der Schlussbericht einige unerwartete Ergebnisse bringen.

Aufbauend auf den Ergebnissen des Mitte 2009 abgeschlossenen Projekts „Marktforschung und Durchführbarkeitsstudie für Fleisch und Fleischprodukte aus Bio-Ebermast“ werden in einem Folgeprojekt Modelle für die Umstellung der landwirtschaftlichen Bio-Praxis auf Ebermast berechnet. Weiters wird in einer groß angelegten Marktanalyse die Akzeptanz von geruchsbelastetem Eberfleisch in klassisch-österreichischen Verarbeitungsprodukten erhoben.

Gemeinsam mit dem Freiland Verband wird jedes Jahr im September mit der FREILAND-Tagung eine der wichtigsten und erfolgreichsten angewandten Tierhaltungsfachtagungen im deutschsprachigen Raum veranstaltet. Die 18. FREILAND-Tagung findet am 29. September 2011 statt. Näheres unter www.freiland.or.at .