Kontakt
Rolf Mäder
(Dipl.-Ing. agr.)
Leitender wissenschaftlicher Mitarbeiter
FiBL
Kasseler Straße 1a
D-60486 Frankfurt
Telefon +49 (0)69 7137699-71
Fax +49 (0)69 7137699-9
rolf.maeder(at)fibl.org
Mäder Rolf
Arbeitsgebiete
- Gentechnik
- Rückverfolgbarkeit
- Betriebsmittel
- Qualitätssicherung
- Zusatzstoffe
Projekte
- Praxishandbuch Bioprodukte ohne Gentechnik
- bioC Internetverzeichnis zertifizierter Unternehmen des Ökologischen Landbaus www.bioC.info
- Datenbanktechnische Voraussetzungen zur Schaffung eines Rückverfolgbarkeitssystems www.organicXML.com
- Herkunftsinformationssystem für Verbraucher www.bio-mit-gesicht.de
- Betriebsmittelbeurteilung im Öko-Landbau www.betriebsmittelliste.de
- Zusatzstoffliste für die ökologische Lebensmittelwirtschaft www.zusatzstoffe.org
Ausbildung / beruflicher Werdegang
- Seit 2002 Mitarbeiter im FiBL Deutschland e.V.
- 2002 Mitbegründer und Vorsitzender des Vereins InfoXgen - Arbeitsgemeinschaft für transparente Nahrungsmittel
- 1999 - 2002 Geschäftsführer und Kontrollstellenleiter der alicon GmbH Kontrollstelle für ökologisch erzeugte Lebensmittel
- 1998 - 1999 Organisator des BIO MARKTs auf der Grünen Woche als Auftragnehmer der Messe Berlin
- 1994 - 1999 Messekoordinator des Bioland Bundesverbandes
- 1992 - 1997 Mitarbeiter des Bioland LV Hessen
Publikationen
Publikationen in der Datenbank Organic Eprints
Nicht in der Datenbank Organic Eprints erfasste Publikationen:
2004
- Diskussionsvorschlag für „Handlungsempfehlung zur Umsetzung von Maßnahmen der Warenrückverfolgbarkeit/ Herkunftssicherung in Unternehmen der Ökologischen Lebensmittelwirtschaft“ (Mitautor)
- "Kontrolle in Handel und Verarbeitung (Grundlagen, Auswahl der Kontrollstelle)“ in „Praxishandbuch Bio-Lebensmittel"; Hrsg.: Leitzmann/Beck/Hamm/Hermanowski, Behr’s Verlag, 2004
2000-2002
- “Bleibt in Deutschland bei zunehmendem Einsatz der Gentechnik in Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion die Wahlfreiheit auf GVO-unbelastete Nahrung erhalten?“ Gemeinsames Projekt mit dem FiBL Deutschland e.V. , Meier, J.; Beck, A.; Brauner, R.; Hermanowski, R.; Mäder, R.; Nowack, K.; Tappeser, B.; Wilbois, K.-P. (2002) (Auftraggeber: Bund für Umwelt- und Naturschutz Deutschland BUND)
- „Entwicklung von Beurteilungsverfahren für Betriebs- und Hilfsstoffe in der ökologischen Produktion im Hinblick auf deren Vereinbarkeit mit den Prinzipien des ökologischen Landbaus“, Studie im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau, in Zusammenarbeit mit Dr. Klaus-Peter Wilbois, Dr. Lucius Tamm und Dr. Bernhard Speiser
- "Zertifizierung nach DIN ISO auch für Öko-Landbaubetriebe" In: Leitfaden Ökologischer Landbau in Werkstätten für Behinderte, Hrsg.: AGÖL, 2000